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苦瓜也要吃出「高級感」,苦瓜香蕉切一切,加點蜂蜜,小孩也愛吃

苦瓜也要吃出「高級感」,苦瓜香蕉切一切,加點蜂蜜,小孩也愛吃說到苦瓜的話,也是我們生活中特別常見的一個食材,雖然說苦瓜的口感是有些苦澀了,對於苦瓜這種食材也確實是讓人又愛又恨的一個食材,特別是喜歡吃苦瓜的人,他們覺得苦瓜的味道吃起來特別的美味,對於那些不愛吃苦瓜的人來說,聞到苦瓜的口感之後就退避三舍,但是實際上它對我們身體也有著很好的好處,可以清熱下火,特別是在夏天的時候,吃上一些苦瓜也並不會讓我們覺得那麼的燥熱了,而且夏天氣象比較乾燥,上火的情況也是比較多的,所以說吃苦瓜也是成為了一個非常不錯的選擇。

但是苦瓜這種食材是有一定的苦味,在我們平常的生活中,苦瓜的做法也是多種多樣的,可以涼拌苦瓜,也可以炒苦瓜,其實這對於這些做飯味道也都是非常獨特的,但是也都掩蓋不住苦瓜苦澀的口感,所以對於這個苦澀的口感也有很多人是接受不了的,但是今天我們所說的是苦瓜的,另外的一個新做法,用這樣的一個做法,做出來的苦瓜吃起來一點也不苦,就連小孩子也都是比較喜歡吃的,接下來我們來看一下正確做法吧。

這個苦瓜的新做法用到的食材也都是比較少的,只需要用到苦瓜以及香蕉和蜂蜜也就可以了,首先我們是要把苦瓜給處理一下,苦瓜的頭和尾切掉之後,然後再把苦瓜切成小段,接下來需要用工具把苦瓜裡面的瓜瓤捅出去,這也是非常關鍵的一步,這樣也就能夠減少苦瓜的苦味了,去掉苦瓜瓤之後,然後再把苦瓜放入鍋裡邊進行焯水,大概兩分鐘的時間也就可以撈出來了。

接下來我們也就可以把這些已經焯過水的苦瓜放在涼水裡邊過了,這樣也就能夠保證苦瓜清脆的口感了,焯過水的苦瓜它的苦味也會被稀釋掉,而且我們在烹飪的時候基本上也並不會有什麼苦味了。接下來你就可以把已經準備好的香蕉去掉外皮,然後再把這個香蕉塞進苦瓜裡面,這個操作方法也是比較簡單的,不過這個香蕉最好要選擇稍微粗一些,這樣也就能夠讓香蕉在苦瓜裡面固定住,如果說香蕉太細也就直接從苦瓜裡面滑落出來,這樣也就失去我們想要的效果了。

把這些香蕉塞進苦瓜裡面之後,需要用刀把苦瓜切成薄片,然後香蕉在苦瓜地裡邊也同樣被切成了,薄片,全部都切好之後就可以擺盤了,再把苦瓜薄片依次排開,千萬不要拍的過於緊湊,然後我們就可以在每一個苦瓜上面淋上一層蜂蜜,這樣一道特別美味的苦瓜香蕉就做好了。

看起來也是比較的誘人,但是用這樣的一個方法做出來的苦瓜基本上已經沒有了苦味,香蕉本來也就是比較甜的一種水果,而且在加上一些蜂蜜之後,味道也會更上升一個檔次,就算是家裡邊有挑食的小孩子了,他們看到這個美食之後也都會比較喜歡吃的,而且在夏天的時候氣象比較熱,吃上一道這樣美味的飯菜也能夠清涼下火,非常不錯呢,趕快嘗試一下吧。

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