主題演講：美菜網創始人及CEO 劉傳軍

GGV Evolving是GGV紀源資本一年一度最重要的品牌活動，旨在邀請細分行業的領軍人物就行業關注的話題做深度分享和行業交流。自2017年前起GGV紀源資本先後在中國舉辦過GGV Evolving Lifestyle和GGV Evolving Plus大會。

GGV Evolving Enterprise即GGV企業互聯網變革大會，旨在邀請企業服務領域的領軍企業帶頭人對中美企業服務行業縱覽和對比、企業互聯網以及產業互聯網的機會和挑戰、新技術對傳統行業的變革等話題做深度分享。

以下為美菜網創始人及CEO劉傳軍在2019GGV企業互聯網變革大會上的精彩演講實錄，由雲現場整理。

美菜網在2014年6月份成立，一直在改造農業農產品流通的行業。我畢業於空間物理學，但是沒有天賦做科研，就開始做農產品相關的東西了，中間做了三年多的團購。我是窩窩團的創始人，美菜網是我的第三次創業。我們看農業行業，中國農業的格局在過去的30年沒有什麽變化，農產品流通非常低效，每天都可以在新聞上看到很多農產品從產地到消費者之間的鏈條出現問題。從產地到餐桌經過了7、8道環節，農民、經紀人、一批、二批、三批，流通非常低效。對於餐廳來說買菜是一個非常難的事情，每一個餐廳老闆凌晨2點起床，騎三輪車去附近的農貿市場買菜，又苦又累，還又貴。有了美菜網之後就不用早起，他們可以躺在床上下訂單，起床就可以收到蔬菜。我們通過服務餐廳，幫他們解決農產品流通的問題，從餐飲+零售來說，整個行業是7萬多億的市場。

我們的整個業務模式，一端是餐廳和商超，還有一些消費者，另一端是農業的上遊，我們自己建供應鏈，自己做物流，目前在全中國有70多萬平米的倉庫，兩萬多輛車。我們有3.5萬人，運營了200多個城市，有將近70萬平米的倉庫，每天大概有1.8萬輛車流通，服務了大約100多萬客戶。

2014年的時候我們一季度只有1千萬的收入，今年預計會超過140億的銷售額，過去的五年，幾乎增長了1400倍。為什麽會取得這樣的成長？因為對餐廳來說，以前買菜是一個非常痛苦的事情。有了我們的服務，他們就不用早起了，不但可以睡懶覺，而且買得便宜放心。漸漸地我們就有了足夠的規模，有了規模之後，就可以帶著這個規模到上遊去，變成中國農業的產業鏈。

我自己是農村的，對農業有非常深的情感，特別渴望有一種機會，有一種模式可以做好農業。我們自己思考，到底是什麽樣的模式和機會能夠變成農業產業鏈，有一個基本假設支撐了過去美菜網五年的核心：誰擁有了巨大且穩定的規模，誰就擁有了撬動整個農業的支點。撬動農業的是幾十億的市場，是8億多農民。比如誰有能力一年可以買200億人民幣的雞蛋，就意味著400億枚雞蛋，一端連著養雞場，一端連著客戶。當你去買400億枚雞蛋的時候，一定有無數的動力去改革和變革這個行業。我們現在一年雞蛋的銷售量超過了35億，差不多要賣70多億枚雞蛋，我們一定要去服務上遊客戶。但是每個養雞場只有5千隻雞，上遊不僅可以買雞蛋，我們還可以給他們提供金融服務，然後提高效率，把雞蛋分級，可以做很多事情。只要有一種商業模式可以累計足夠的規模，有了規模之後就可以到上遊去，然後到整個產業鏈擊穿和變革，這個規模需要穩定。所以美菜網的過去靠服務餐廳累計了很多規模，未來也可以服務更多的客戶。我們現在跟很多零售企業合作，有物流、商品，不但服務餐廳，還可以服務上遊客戶，這樣我們就可以累計更多的規模，然後去上遊改革。