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車厘子跟櫻桃,是同一種水果嗎?愛吃水果的你,買之前要分清楚

櫻桃上市後,很多人開始犯難了:市面上賣的,有的就叫櫻桃,有的叫車厘子,也有的叫大櫻桃。

這些到底有什麼區別呢?越貴的就越好吃,營養價值越高嗎?那麼下面,爆炸營養課堂的營養師就和大家好好說一下「櫻桃」:

1、櫻桃、車厘子和大櫻桃有什麼區別?

很多人認為,國產的櫻桃就直接稱為櫻桃,一般個頭比較小,呈現淡紅色。而進口的櫻桃就叫車厘子,個頭往往會比較大,呈現暗黑或者暗紅色。

其實,這樣的說法有一定的道理,但並不是很準確。所謂的「車厘子」和「櫻桃」,其實都屬於薔薇科落葉灌木果樹,只是品種不同罷了。就像我們吃的西瓜,也有黃瓤西瓜和紅瓤西瓜。

一開始,商家為了給進口櫻桃起一個有檔次的名字,就直接將櫻桃的英文(cherries)給音譯過來了,叫做車厘子。因為最開始引進的車厘子都是大個、暗紅色的,所以大部分人一直都覺得,車厘子都是這種外表的。

但實際上,進口的櫻桃有很多種,也有金黃色的,也有比較小個的。反過來,我國現在也有自己培育的大櫻桃,雖然長的跟所謂的車厘子差不多,但它就是國產的櫻桃。

2、大的、貴的櫻桃,就好一些嗎?

車厘子和大櫻桃,一般比普通櫻桃要貴不少。一般來說,車厘子和大櫻桃比普通櫻桃要飽滿多汁一點,而且也會更甜一些,所以往往會更好吃。

但是車厘子並不一定比大櫻桃好吃,一方面來說,車厘子作為一種進口櫻桃,長途跋涉的運輸中,新鮮度可能會受到影響。

另一方面,國產大櫻桃的育種技術已經非常先進了,味道都非常好。當然啦,「哪種更好吃」這種問題,是沒有標準答案的,每個人的口味都可能不同,也有少部分人,就覺得普通櫻桃是最好吃的。

至於營養價值方面,也並不是大的、貴的櫻桃就更高一些。實際上,這幾種櫻桃的營養成分都差不多,而且從整體來看,比起其他蔬果,櫻桃真的沒有什麼營養優勢:

100 g櫻桃中的鐵含量只有0.4 mg,而維生素C,也只有10 mg。大家要知道,就算是大白菜,100 g中都有0.7 mg鐵和31 mg維生素C呢。所以說,大家不要總覺得大的、貴的櫻桃就好一些,如果為了營養價值去追求這種櫻桃,一點意義都沒有。

各位朋友,你喜歡吃櫻桃和車厘子嗎?你覺得在口感上有差別嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。


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