烤箱也能用蒸汽？德國AEG的烹飪黑科技了解一下

AEG正式將旗下產品帶入中國市場

在今年3月的AWE2018上，德國家電品牌AEG完成了在中國的首次亮相，9月19日，AEG 又召開了“京宴”中國產品上市發布會。此次發布會也宣告這家德國家電品牌正式將產品帶入中國市場。

烹飪方式決定所選工具不同

百年歷史的德國家電品牌

提起AEG，就不得不提它所擁有的百年歷史，AEG於1883年創始於德國柏林。在它130多年的歷史中，擁有著無數個“第一”。1907年， AEG迎來了設計大師Peter Behrens，他給AEG帶來了世界上的第一套CI，即今天大家所熟知的企業識別系統。1908年建於德國的AEG渦輪機制造與工廠，被後世認為是世界上第一個真正的工業現代建築。1908年，AEG在歐洲的第一個在工業生產線上生產出來家用吸塵器。1955年，AEG生產出全世界第一台全自動洗衣機。

AEG為中國帶來的家電產品上，也具備許多獨有科技。比如AEG在烤箱上採用的蒸汽烹飪方式，這和我們通常使用烤箱的加熱原理有所區別。普通烤箱通過加熱空氣產生熱風對流來烹飪食物，而AEG烤箱利用水分導熱性強、帶有保濕作用的特點，將熱空氣對流改為蒸汽烹飪，可以實現最大限度上鎖住肉類味道的效果。

另外，在AEG的洗衣機產品上也可以看到科技的身影，Soft Water軟水技術可以抑製水垢的產生，讓水在進入洗滾筒前完成淨化和軟化步驟，使洗滌劑可以更好的發揮效果。經過測試，只需30°C水溫即可達到60°C水溫的洗滌效果。

AEG的洗衣機產品

三大品牌系列，將生活分區

AEG品牌總監Sunshine告訴鈦媒體記者，AEG品牌對產品採用的分類方式與很多家電廠商都不同。AEG將旗下產品歸入TASTE、CARE、以及WELL-BEING三個系列當中，與傳統的黑電、白電和廚電的分類完全不同。“每個系列代表的是一個使用場景，比如TASTE系列，它代表的是食材處理的整個鏈條，從食材的來源到儲存直至最終的烹飪與呈現，我們將所有處理環節都納入TASTE當中。” Sunshine說道。

具體來說，TASTE包括烹煮（烤箱、電磁灶）、潔淨（洗碗機）、冷藏（冰箱、酒櫃）三類產品，而CARE則是衣物呵護類產品，包括洗衣機、乾衣機等，最後一個WELL-BEING則是代表健康生活類，主要包括一些像吸塵器這樣的生活小家電。

AEG展示的洗碗機產品

以高端產品作為打開市場的切入點

中國迎來消費更新的時代，高淨值人群規模不斷增長，高端化、個性化、多樣化消費需求大規模興起，消費者更加看重商品更新和體驗更新，體驗式消費深受消費者的青睞。而AEG產品的主攻方向就是高端市場，借助先進技術與高端市場的不斷擴展，AEG在歐洲市場的知名度已經超過90%。

面對潛力巨大的中國市場，章越表示，首先，會把歐洲最先進的產品同步帶到中國。“在剛剛結束的德國IFA展上，我們展出了大量的最先進的產品，這次發布會，我們將其中的絕大部分帶到了中國市場。”

據介紹，目前，AEG已在國內多個一線城市的高端零售市場和工程市場進行戰略布局，並在眾多一線城市的核心商圈籌備布局AEG品牌體驗店，位於上海長寧區的首家形象店也已於9月21日正式揭幕。

AEG對於中國市場的重視，也反映出中國作為目前全球最大的家電市場的巨大潛力與激烈的競爭格局。數據顯示，2018年上半年，中國家電市場規模達到4213億元，同比增長9.7%，增長勢頭依然明顯。越來越多的家電企業已經發力高端市場，塑造高端品牌形象。可以預見，在整個消費更新的大趨勢下，中高端家電產品將成為整個市場再進一步的全新動力。（本文首發鈦媒體，作者/智小雲，編輯/項歐）

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