明日處暑，「吃一肉」，「喝二茶」，做好三件事，少生病，更健康

「處，去也，暑氣至此而止矣。」

8月23日，就是處暑節氣了，這是秋季的第二個節氣。

處暑，也叫「出暑」，意即炎熱離開，意味著進入天氣意義上的秋天。

那麼，處暑有什麼習俗，你知道嗎？

處暑習俗

習俗一：放河燈

河燈，也叫「荷花燈」，一般是在底座上，放上一座燈盞或者是蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。放河燈，是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。

習俗二：開漁節

對於沿海的漁民來說，處暑以後，是漁業收穫的一個大好時節，每年處暑節氣，在浙江省沿海一帶，都要舉行一年一度的隆重的開漁節。

開漁節的主要內容，有千家萬戶掛漁燈、千舟競發儀式、文藝晚會專場、海島旅遊、特色產品展銷、地方民間文藝演出等活動。

習俗三：迎秋

處暑之後，秋意漸濃，正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。

處暑過，暑氣止，就連天上的那些雲彩，也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時濃雲成塊。

民間向來就有，「七月八月看巧雲」之說，其間就有「出遊迎秋」之意。

習俗四：拜土地爺

處暑，正值農作物收成時刻，農家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。

有的殺牲口，到土地廟祭拜，有的把旗幡，插到田中央表示感恩，還有的這一天從田裡乾活回家不洗腳，恐把到手的豐收洗掉。

明日處暑，「吃一肉」

民間有：「處暑送鴨，無病各家」的俗語，所以，處暑時節，要吃鴨肉！

鴨肉，性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、滋陰養肺、潤燥生津。

鴨肉的做法，也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子薑鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨、處暑百合鴨等。

值得注意的是，皮下脂肪高的鴨子，不適合高血脂、心腦血管疾病、肥胖人群食用。

自己動手做，處暑百合鴨

材料：鴨子、百合、芡實、薑和鹽

做法：

1、將百合和芡實洗凈，備用；

2、將宰好的鴨子切塊，汆水撈起，備用；

3、煮沸的清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉上兩個小時，下鹽調味即可。

鴨肉，味甘微寒，可滋五臟之陰、清虛勞之熱，還兼具補血行水、養胃生津、止咳息驚等功效。

百合，味甘微苦，有補益心肺、清心安神之用。

以百合燉鴨，醇香清潤，又可清潤身體，非常適宜此時節食用。

明日處暑，「喝二茶」

處暑時節，一方面，氣溫常常居高不下，暑熱難消。

另一方面，空氣濕度，開始有所下降，氣候逐漸變得乾燥，陰虛、濕熱體質的人會較難適應，易出現不適癥狀。

此時，不妨喝兩杯茶，來改善不適癥狀，助力身體健康。

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陰虛者，防秋燥，喝人蔘百合玉竹茶

防秋燥，最簡單有效的方式，就是多喝水，飲茶水，可以很好的潤燥、排毒。

材料：人蔘、百合、玉竹，蒲公英，苦蕎

做法：

1、人蔘烘乾，切片，磨碎，備用；

2、百合烘乾，磨碎，備用；

3、玉竹根將去須子，洗凈，烘乾，切莫，磨碎，備用；

4、蒲公英根洗凈，切段，烘乾，磨碎，備用；

5、苦蕎洗凈，烘乾，磨碎，備用；

6、取人蔘、百合、玉竹、蒲公英根、苦蕎，按照1：1：2：2：4的比例，做成茶即可。

人蔘，滋陰補生，強心氣、補肺氣。百合，養陰潤肺，增強抵抗力。

玉竹，滋陰潤肺，生津止渴，改善燥熱咳嗽，咽乾口渴。苦蕎，清熱降火、改善微循環。

蒲公英，清熱去火，性微寒，可改善人蔘滋補容易上火的問題。

五種搭配在一起， 滋陰潤燥，養心安神，是秋季對抗秋燥不錯的飲品。

濕熱者，避暑濕，喝蒲公英馬齒莧茶

濕熱體質的人，常常面部和鼻尖，總是油光發亮，易生粉刺、瘡癤，常感到口苦、口臭或嘴裡有異味等。

暑時節，還處於長夏期間，雨多濕氣重，並會使人有悶熱感。此時，不妨喝點祛濕茶，健脾祛濕，改善身體不適。

材料：蒲公英根、赤小豆、薏仁、淡竹葉、馬齒莧、槐米、芡實、綠茶

做法：

1、野生蒲公英根洗凈，切段，烘炒製成茶，備用；

2、赤小豆、薏仁，炒熟，備用；

3、淡竹葉洗凈，炒製成茶，備用；

4、馬齒莧，洗凈曬乾，備用；

5、槐米、綠茶、炒製成茶，備用；

6、取蒲公英根0.7g、赤小豆1.7g、薏仁0.7g、淡竹葉0.2g、馬齒莧0.1g、槐米0.1g、芡實0.3g、綠茶0.2g，全部碾碎，做成茶包即可。

蒲公英，擅長祛濕熱，可瀉火、利尿、除濕，改善濕熱所致噁心、舌苔發黃、紅腫痘痘等。

馬齒莧，歸脾、大腸經，具有清熱解毒、利水祛濕之效。

赤小豆，健脾利濕、消腫解毒。薏苡仁，消水腫，健脾益胃。芡實，健脾祛濕、固腎止瀉。

淡竹葉，以滲濕泄熱見長。槐花可涼血止血，清肝瀉火。綠茶不發酵，祛濕效果佳。

幾種搭配在一起，去除體內濕熱，效果尤佳，不妨試試！

明日處暑，做好三件事，少生病，更健康

第一件：多睡一小時

處暑，是由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣，由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換。

因此，此時起居作息應作相應調整，建議增加睡眠一小時，並且保證有品質的午覺。

這樣做，可以讓人保持精神，也可在冬天來臨之前保存能量，養精蓄銳。

可以在晚上提早入睡，並且，堅持午睡的好習慣，即使睡不著，但閉目養神也是對身體有好處的。

老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發病率。

對於年輕人來說，充足的睡眠，可以讓學習工作更精力充沛，同時也可以減少「秋困」的出現。

第二件：注意「秋凍」

「春捂秋凍」，是讓體溫在秋時勿高，以利於收斂陽氣。

因為，熱往外走之時，必有寒交換進去。

但是，夜裡外出要增加衣服，以保護陽氣，同時，早晚比較涼了，要注意增加衣服。

「秋凍」要十分注意，保護好肚臍、肩膀、雙腳，避免受寒，危害身體健康。

第三件：調養脾胃

《脾胃論》裡說：「脾主長夏，足太陰陽明主治……病在脾，愈在秋，秋不愈，甚於春，春不死，持於夏，起於長夏。」

這是脾胃病發病的一個規律，自古有，「內傷脾胃，百病由生」一說。

所以，在處暑時節，一定要調養好脾胃，為秋冬進補打好基礎，助力身體少生病。

粥與腸胃相得，粥能補益陰液，生髮胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人，此時，不妨吃點小米南瓜粥、山藥粥、山楂粥等。

茶療，在調理胃病方面，有其獨特的優勢。

根據「通則不痛」的原理以理氣、活血、和胃、止痛，達到治根的目的。

茶療，溫和持久，是調理脾胃，最便捷的方式之一。

所以，處暑時節，多喝點熱茶，有助於調養脾胃健康。

適度運動，有養胃健脾、增加胃動力，促進胃腸蠕動的作用。

散步，是比較好的一個方式。

晚飯後半小時，養成散步的好習慣，幫助胃消化，有助胃部健康！

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