江蘇常熟最有名的3種美食，以味取勝，美食佳肴就該如此

大家好，歡迎收看本期大聰美食，在江蘇省的地界上有著這樣一塊寶地，因土壤膏沃，歲無水旱之災而得名，他就是常熟，俗稱“江南福地”，曾經是吳文化發祥地之一。屬於亞熱帶季風性海洋氣候，風景優美，植被豐富。今天我們就來看看常熟有哪些美食吧！

一：常熟叫花雞

第一種美食介紹常熟叫花雞，俗稱為煨雞，常熟叫花雞基本上現在市面上賣的沒什麽兩樣，此菜相傳是產於常熟 ，主要食材就是雞肉、荷葉，把雞洗淨，撒上各種調味料，用荷葉包裹，外面糊上一層泥巴，然後放火上煨烤，烤好後的雞入口酥爛肥嫩，風味獨特。為常熟一絕。

二：冰葫蘆

常熟地區也產一種冰葫蘆，俗稱“水晶冰葫蘆”，這種美食為當地特產之一，冰葫蘆是用麵粉、米粉作外殼，白糖、豬板油為餡，入鍋炸熟，撒上綿白糖。成品外形似葫蘆，吃起來香酥甜肥，深受當地人喜愛。

三：蕈油面

第三種為大家推薦的是蕈油面，在當地是非常出名的一道美食，蕈油面加入了當地一種叫蕈（xùn）的一種野生菌，再用蕈油作為面的澆頭，這種蘑菇不是一般蘑菇能比，味道上更加鮮美。

好了，本期就為大家介紹常熟這3種美食，你喜歡哪一種？歡迎留言分享。