每日最新頭條.有趣資訊

來一顆甜而不膩又軟糯的糖油粑粑,帶你瞬間回到老長沙!

來一顆甜而不膩又軟糯的糖油粑粑,帶你瞬間回到老長沙!

橘子君出去旅行,每到一個地方就是吃吃吃,先把好吃的吃遍再說其他的嘛。旅行啊最重要的當然是開心啦,嘗嘗當地最有名的特色小吃,感受一下不同味道和文化的衝擊與洗禮。但是欄目是素生活嘛,當然要說素的啦,一說素食你們腦子裡一定想的全是菜葉子吧,NO NO NO!!我偏不,我要帶你們去浪漫的古都,吃遍超好吃的素食小吃,還不趕緊碼住!

來一顆甜而不膩又軟糯的糖油粑粑,帶你瞬間回到老長沙!

(圖片來源於715A)

驢打滾

驢打滾是老北京和天津衛傳統小吃之一,因其最後製作工序中撒上的黃豆面,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾”。

來一顆甜而不膩又軟糯的糖油粑粑,帶你瞬間回到老長沙!

(圖片來源於China.org)

驢打滾外表金黃,層次分明,外皮綿軟,豆餡又糯又甜,入口即化,別具風味,再加上一股濃鬱的豆香味兒,讓人一個接一個根本停不下來。來北京旅遊的小夥伴,一定要吃嘗嘗各種特色的北京小吃呦~

來一顆甜而不膩又軟糯的糖油粑粑,帶你瞬間回到老長沙!

(圖片來源於Pinterest)

豌豆黃

豌豆黃兒也是北京傳統小吃,一般加有小棗製成,俗稱糙豌豆黃兒,在廟會等場合,置於罩有濕藍布的獨輪車上去賣。後傳入宮廷,由清宮禦膳房改進,俗稱細豌豆黃兒,與菜豆糕、小窩頭等同稱宮廷小吃。

來一顆甜而不膩又軟糯的糖油粑粑,帶你瞬間回到老長沙!

(圖片來源於meichubang)

豌豆黃,橘子君從第一次吃到就再無法忘記。切成麻將大小的小塊摞起來,黃燦燦散發著淡淡的豌豆味,根本不用嚼入口即化,豆泥細膩軟糯,味道香甜,十分清口,拿來當開胃小菜或者收尾的飯後小甜點在合適不過了。

來一顆甜而不膩又軟糯的糖油粑粑,帶你瞬間回到老長沙!

(圖片來源於douguo)

豆汁兒

豆汁是老北京獨具特色的傳統小吃,以綠豆為原料,將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生的,具有養胃、解毒、清火的功效。

來一顆甜而不膩又軟糯的糖油粑粑,帶你瞬間回到老長沙!

(圖片來源於czech)

豆汁兒和辣鹹菜絲還有燒餅、焦圈是標配。北京豆汁兒看起來顏色灰裡透綠,聞起來有股子酸味,但喝起來呀,那是香中帶甜,一旦喝上道,就有其味無窮之歎,就像外國人吃奶酪一樣,吃上癮的話,一天不吃就覺著欠點兒什麽,不過豆汁就是愛的人很愛,不愛的人嘗過不會再吃第二遍。好奇心寶寶們可以嘗試一下哦~

來一顆甜而不膩又軟糯的糖油粑粑,帶你瞬間回到老長沙!

(圖片來源於vanskyca)

粢飯糕

粢飯糕是一種流行於江南一帶的特色傳統小吃,屬油炸類糕點,因其做法也可稱為油氽粢飯糕,南方其他地區稱之為炸糍粑。如今在上海,粢飯糕更是以早餐中的四大金剛而存在,可見其在上海的受歡迎程度。

來一顆甜而不膩又軟糯的糖油粑粑,帶你瞬間回到老長沙!

(圖片來源於shshunfeng)

粢飯糕外邊煎得金黃脆脆的,裡面是雪白的軟糯糍飯,吃起來是噴香松脆有嚼勁,和豆漿一起吃更配哦~

來一顆甜而不膩又軟糯的糖油粑粑,帶你瞬間回到老長沙!

(圖片來源於maimaidejianguo)

糖油粑粑

糖油粑粑是湖南長沙市的地方傳統名吃,主要原料是糯米粉和糖,但其製造工藝精細講究,有特殊的製造過程。它雖不能登大雅之堂,更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美,但正是因其廉價的身份,它能出入平常百姓家,受到民眾的厚愛,成為民間長吃不厭的小吃。

來一顆甜而不膩又軟糯的糖油粑粑,帶你瞬間回到老長沙!

(圖片來源於travel.qunar)

走在長沙的大街小巷,隨時都能聞到誘人的糖油粑粑香味。糖油粑粑因在糖油裡炸出,一定要趁熱吃,又軟又Q彈的糖油粑粑,外表甜而不膩,裡面是軟軟的糯米面,溫熱感覺剛剛好。但是有糖尿病者要慎重食用,加之是糯米製成,腸胃不好的人需要適量呦。

來一顆甜而不膩又軟糯的糖油粑粑,帶你瞬間回到老長沙!

(圖片來源於iFuun)

這幾款小吃裡橘子君最愛的就是驢打滾了,一想到軟糯的的驢打滾夾著細膩的豆沙,再撒上一把噴香的黃豆面,光想想就要流口水了呢~

最後一句

世界之大,凡走過必留下痕跡,凡吃過必留下記憶!

(版權歸橘子娛樂所有,未經許可,禁止轉載,侵權必究)

獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團