食物是我們生活的核心組成部分之一，但我們常常太過忙碌，並不會太關注每天吃了些什麽，也不能充分思考所吃的東西會給我們的健康帶來什麽樣的影響。
Altaf，馬來西亞吉隆坡，2017年。
美國攝影師GreggSegal 為了提高人們對飲食的健康意識，開始了一場橫跨亞、歐、美大陸的調查“Daily Bread”。在調查中，他要求孩子們記錄下了自己這一周吃了什麽，之後會給他們拍一張肖像，肖像中，孩子們的周圍擺放著上周吃過食物。
“我把重點放在孩子們身上，因為在他們年輕時形成的飲食習慣往往會持續終身，不好的飲食習慣會引起很多疾病。”
Paolo，意大利西西裡島，2017年。
在西方，人們越來越意識到食用高鹽、高油、高熱量食品的危害。然而，這並未能帶來廣泛的改變：肥胖率仍在攀升，糖尿病發病率也在快速增長。
快餐公司察覺到了西方飲食觀念的變化，於是開始在公眾意識不那麽強烈的外國市場大舉投資。因為在那些國家，“巨無霸”不是垃圾食品，而是地位的象徵。
Anchal Sahni，印度孟買，2017年。
2017年，Gregg在孟買郊外一處建築工地上，看到Anchal Sahni和她的家人在簡易的房子裡共進晚餐：自製的aloo bhindo（咖喱燉秋葵和土豆）配上chapati（印式麵包）。
這頓飯對印度大多數中產家庭來說可能很簡陋，畢竟他們隨隨便便買一塊中等大小的匹薩就要花費Anchal父親差不多工作三天的收入。
June，德國漢堡，2017年。
在過去的幾十年裡，發達地區的大多數人已經逐漸習慣了那些超加工食品，但Gregg相信存在著比這些食品更好的選擇。他的“Daily Bread”調查項目中，就展現了許多可以在家裡進行加工製作的餐食。
在鼓勵改變被拍攝者飲食結構的同時，Gregg希望自己的這個項目可以讓更多的人了解到，並相互影響，養成一個健康的飲食習慣。
Kawakanih，巴西巴西利亞，2018年。
Yusuf，阿聯酋杜拜，2018年。
Amelia，意大利西西裡島，2017年。
Meissa，塞內加爾達喀爾，2017年。
Chetan，印度孟買，2017年。
Isaiah，美國洛杉磯，2016年。
Rosalie，法國尼斯，2017年。
Hank，美國洛杉磯，2016年。
Bradley，美國洛杉磯，2016年。
Pranitha,，印度孟買，2017年。
John，德國漢堡，2017年。
Razan，阿聯酋杜拜，2018。
Adveeta，印度孟買，2017年。
Asma & Fatima，阿聯酋杜拜，2018年。
Iman，馬來西亞吉隆坡，2017年。
Ayme，巴西巴西利亞，2018年。
Soulay，法國尼斯，2017年。
Marek Jr.，美國紐約，2017年。
Shraman，印度孟買，2017年。
-The End-
文字編譯於《TIME》、LensCulture、BuzzFeed
圖片來源於Gregg Segal攝影師官網
編輯：李凱祥
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