大暑時節，吃一粥，喝二湯，過三關，為秋冬健康打好基礎！

「大暑前後，熱死泥鰍」

明天，就是二十四節氣的大暑節氣了！

大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。

大暑習俗

廣東等地，吃「仙草」；

台灣地區，吃鳳梨；

沂蒙山區和魯西南地區，「喝暑羊」，即：喝羊肉湯

古時農村習俗，飲伏茶

山西、河南等地，曬伏薑

浙江沿海地區，送「大暑船」

溫州人，煎青草豆腐

湘中、湘北，吃童子雞

大暑節令，是盛夏雨、熱共存之期，又熱濕度又大，此時，要注意保護身體健康！

大暑時節，做好養生工作，可以為秋冬健康，打好基礎！

大暑時節，吃一粥，喝二湯，過三關，為秋冬健康打好基礎！

大暑時節，吃一粥——三豆粥

大暑時節，氣象炎熱，可以用粥來滋補身體。

李時珍認為，「粥與腸胃相得，最為飲食之妙」。

醫學界公認，粥能補益陰液，生髮 胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。

在大暑節氣，可以吃點三豆粥！

綠豆、赤小豆、黑豆，三豆一同食用，實為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。

綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效，黑豆則健脾補腎。

大暑時節，喝「度暑粥」，三豆粥，是不做的選擇。

自己動手，做三豆粥

材料：綠豆、赤小豆、黑豆各20克，冰糖適量

做法：

1、將豆子洗凈，清水浸泡1個小時；

2、將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時，待豆子開花後，放入冰糖繼續煮5分鐘即可。

3、稍涼後，連湯帶豆一起食用，即可。

大暑時節，喝二湯

大暑時節，氣象悶熱，很多人，口淡乏味，食欲不振，需要健脾、開胃，此時，喝點熱湯，可以健脾、開胃、促排毒！

西瓜翠衣湯

材料：西瓜皮2~3塊、葛根30~60克、新鮮荷葉一張

做法：

1、西瓜皮刨去紅色瓜肉部分，洗凈；

2、葛根浸泡20分鐘左右；

3、新鮮荷葉撕成數片；

4、全部材料放進鍋中，注入清水，大火煮開後，再煲15分鐘左右，晾涼後飲用。（出汗較多者可適量加點食鹽）

西瓜翠衣，是清暑生津、利尿止渴的良藥。

葛根味甘、性涼，可消渴，解諸毒，具有解肌退熱、生津止渴、透疹解暑的功效。

新鮮荷葉，味苦性平，善化穢辟濁、理氣寬中、消脂通便，,解夏日暑邪。

三味解暑良藥，分別來自天然食材的果皮、葉、根，有清熱解暑、生津利尿之效，是大暑時節不錯的湯飲。

冬瓜瘦肉湯

材料：冬瓜半斤，瘦肉2兩，薑，蔥，食用油，鹽

做法：

1、將冬瓜洗凈，切成絲。瘦肉中加入適量生粉和鹽，攪拌均勻。薑切絲，蔥切小段。

2、鍋裡下一杓油燒熱，下入冬瓜，翻炒出味。

3、將冬瓜炒軟後，倒入適量水，燒開。

4、水燒開後，下入瘦肉和薑片，用筷子將瘦肉劃開。

5、下入瘦肉後再煮4-5分鐘，加入適量鹽調味，將湯盛出，撒上蔥花即可。

冬瓜是高鉀低鈉型蔬菜，可消腫利尿、防止中暑。

煮冬瓜湯的時候，不需要削皮。

歷代本草記載，冬瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便，冬瓜皮利水作用較強。

伏天喝點冬瓜湯，可以利水祛濕，排毒！

大暑時節，過三關，為秋冬健康打好基礎！

大暑夠厚，酷熱的氣候，更加突出，人體出汗多、消耗大，各類健康問題也會接踵而來。

中醫養生強調：暑天要注意補充體力，降解酷熱、防暑解暑。

炎炎酷熱中，要過好以下「三個關」，不僅可幫助健康度過夏日，更會為秋冬的健康，打好基礎，少生病，更健康。

第一關：濕熱關

多暑多濕，很多人，會時常感到頭重腦疼，並有抑鬱、倦怠、胸悶、乏味之感，手心腳心常有發熱感，且在濕氣和熱氣交相作用下，容易便秘，大便顯得黃而臭。

這些都是「濕熱毒」所致，炎熱的伏天，要做好祛濕熱的工作。

對策：

1、食療健脾

脾虛易惹濕，濕氣又易傷脾，二者相輔相成，相互影響。

所以，想要去濕氣，首先要健脾，可以用健脾的食物，做粥食用。

如：芡實、薏苡仁、赤小豆、茯苓等，搭配做粥，可以健脾祛濕。

《本草綱目》謂薏仁 " 健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年"。

《本草綱目》記載:赤小豆，其性下行，久服則降令太過，津液滲泄，所以令肌瘦身重也。

茯苓，人心、脾、肝、腎經，具有健脾和胃、補腦健身、利水滲濕、寧心安神等功效。

芡實，入脾腎二經，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有"補而不峻"、"防燥不膩"的優勢。

2、茶療祛濕

用具有健脾祛濕效果的食材，做杯茶飲，每天喝，是既簡單有效的祛濕方法之一。

可以自己動手做，蒲公英五方草茶，每天喝一杯，健脾、祛濕又排毒！

取蒲公英根0.7g、赤小豆1.7g、薏仁0.7g、淡竹葉0.2g、馬齒莧0.1g、槐米0.1g、芡實0.3g、綠茶0.2g，全部碾碎，做成茶包即可。

蒲公英，擅長祛濕熱，可瀉火、利尿、除濕，改善濕熱所致噁心、舌苔發黃等症，並且，蒲公英對於濕熱引起的紅腫痘痘也有不錯的效果，且有利尿散結之效，可以幫助人體排出更多的毒素。

五方草，歸肝、心、脾、大腸經，具有清熱解毒、利水祛濕作用。

赤小豆，健脾利濕、消腫解毒。薏苡仁，利腸胃，消水腫，健脾益胃。

淡竹葉以滲濕泄熱見長。芡實，歸脾、腎經，能健脾祛濕、固腎止瀉。

槐花可涼血止血，清肝瀉火。綠茶不發酵，多種成分幾乎都保留下來，祛濕效果最佳！

這幾種搭配在一起，對於祛除濕熱效果顯著！

3、熱水泡腳

熱水泡腳，也是很好的祛濕方式之一！

泡腳可以「引氣下行」，引導陽氣到足底、助眠強身，也有發汗排濕氣的作用。

即使夏季氣象炎熱，也要注意用熱水泡腳，並且，泡腳水中加點「料」，對於祛濕效果更佳，如：生薑、花椒、艾葉等。

泡腳時，最好選擇較深的木桶，水溫不能太高，一般以40攝氏度為好；泡的過程中，要不斷加熱水，以免水溫下降。

4、運動出汗

運動排汗能去濕氣，每天堅持運動鍛煉，能促進身體的新陳代謝和血液循環，提高體內的水分代謝，幫助排出體內濕氣。

需要注意的是，並不是出汗越多對祛濕越有利，大汗反而會傷身，還有可能會導致電解質紊亂，或者人體潮濕容易發生感冒或者出現抽搐，對健康不利，所以需要適當的運動。

運動鍛煉，以有氧運動為主，還要注意預防著涼，及時擦乾汗水，換掉濕透的衣物！

第二關：睡眠關

夏天晝長夜短，且夜間溫度也較高，導致一些人夜間休息得不好，根據中醫的說法，如此「陰陽失衡」，會加大心血管疾病的發作風險。

因此，夏日裡，每天睡好覺，是健康養生的首要。

對策：

1、喝點安神助眠茶

炎熱的氣象，如果常常睡不好，可以喝點安神助眠的茶水，可幫助睡眠，促進身體健康。

可以用，人蔘、百合、玉竹、蒲公英根、苦蕎，按照1：1：2：2：4的比例，做成人蔘百合玉竹茶，熱水沖泡代茶飲，即可。

人蔘，含有的人蔘皂甘，能強心氣，安神助眠。

玉竹，味甘多脂，質柔而潤，是一味養陰生津的良藥，有助於養心。

百合可去火、養心、安神助眠。蒲公英可清熱去火，性質微寒，可以改善人蔘滋補容易上火的問題。

苦蕎具有清熱降火、降壓、改善微循環的功效。

五種搭配在一起，可安神助眠，促進身體健康。！

2、午休睡午覺

午休的時候，小睡15-20分鐘的午覺，可以補足睡眠，能夠改善冠脈血供，增強體力、消除疲勞；還可以大大減少冠心病、心絞痛及心肌梗死的發病機會。

3、睡前不要玩手機

如果有睡前玩手機的習慣，那麼，一定要改正，一方面睡前玩手機，危害視力健康，另一方面，睡前玩手機，也容易導致失眠，影響睡眠品質，不利於健康。

所以，睡前不要玩手機，可以泡泡腳、揉揉腹，有助於促進睡眠！

第三關：養陽關

《內經》有雲：「陽氣者若天與日，失其所則折壽而不彰」。

意思是說，陽氣之於人，就好比太陽之於自然，自然界沒有太陽就沒有生命，人沒有陽氣就會減壽。

夏季自然界陽氣最盛，人體的生長、發展也同時到達頂峰，陽氣消耗特別大，因此，要著重護陽。

對策：

1、少做傷陽氣的事

夏季，要注意少做傷害陽氣的事情，如：少吃冷飲；不要過度吹冷氣機；少熬夜，保證睡眠；適量運動，不懶惰；不濫用抗生素等。

2、適量曬曬太陽

曬太陽也是補陽氣的方法，但是，夏季曬太陽是有學問的。

從補陽和養陽的角度說，曬太陽最合適的位置是督脈，因為，督脈是所有陽經匯聚的地方，主一身的陽氣。

督脈不管是曬，還是比較高的溫度，對養護陽氣都是有幫助的。

曬太陽的時間，最好選擇上午九十點鐘，或者是下午四五點鐘，太陽光不是特彆強烈的時候，為宜。

3、熱養生，養陽氣

溫補陽氣，驅散寒邪。「熱養生」，有助於養陽氣。

熱水泡腳，有助於祛除暑濕，增進食慾，促進睡眠，利於養陽。

大熱天最好洗溫水澡，溫水澡符合「春夏養陽」的道理，溫水沖洗可以清潔和按摩皮膚，擴張體表血管，促進血液循環，消除疲勞，增強抵抗力。

夏天最解渴的不是冰飲而是熱茶。通常飲熱茶後，皮膚便慢慢發汗，而發汗能幫助體內熱量散發，換言之，熱量隨即緩緩排出。

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