夏季消化不良易長痘？ 不妨喝點荷葉山楂湯

主題：荷葉山楂湯

食材：荷葉1張，新鮮山楂8個，烏梅3顆，薏米50克，冰糖、水適量。

做法：

1、將新鮮荷葉洗凈後切小片，山楂洗凈後對半切開，挖去山楂內部的籽備份用，烏梅洗凈，薏米洗凈後用清水浸泡20分鐘；

2、鍋中放適量水，下入薏米後大火煮沸，轉小火煮10分鐘後，加入荷葉、山楂與烏梅繼續煮20-30分鐘；

3、下入適量冰糖調味，攪拌至冰糖徹底融化後關火放涼即可飲用。

溫馨提示：

一、吃山楂和山楂片之間差別是很大的

很多人覺得山楂太酸，牙齒受不了，那麼吃山楂的加工物山楂片有沒有用呢?山楂是一種水果，其含有豐富的維生素和礦物質以及膳食纖維，但是山楂片則是食品工業加工過後的食物，人為地添加進了大量的糖分，同時在加工的過程中，山楂的膳食纖維和維生素都有較大的損失。因此，當食欲不振的時候，吃一點酸甜可口的山楂片是無傷大雅的，不過食神不建議大家吃多，尤其是減肥的人群，更不宜多吃。

二、當「痰瘀」遇上痘，祛濕健脾是關鍵

中醫認為，當出現「痰瘀」狀況時，可能是多種情況導致的，如脾不健運，腎氣不足，津液不能正常輸布，或肺氣受阻，不能通調水道，則三焦氣化失司，過剩的水液不能排出體外，水濕停留積聚，不能被利用……但痰瘀體質的人通常都有體內水濕過剩、脾胃不健的情況，加上夏季氣象炎熱，身體內熱更多，食欲不振，加上消化不良，水濕囤積，更容易加速痘痘的生長。痰瘀體質的人由於體內的「痰」(中醫泛指體內新陳代謝的所有廢物)囤積不易排出，常常長的痘痘表現為硬而大，紅腫鼓起，且有出膿現象。

在這樣的情況下，選擇健脾化濕的食物進行對症食療非常必要。山楂性微溫，味甘酸，入脾、胃、肝經，可消食積，散瘀血，驅絛蟲，消食健胃，行氣散瘀，對於消化不良、吃肉過多的人群來說，不但能夠有助消化，還能開胃解膩。新鮮荷葉性味寒涼，具有消暑利濕，健脾昇陽，散瘀止血的功效，由於寒性較重，通常荷葉搭配一些溫性食物吃最好，搭配山楂不但能夠有效緩解寒涼屬性，還能將散瘀效果加倍放大。同時，荷葉與薏米都是利濕除水的良好食材，對於體內水濕較重的人來說非常有效。