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成立18個月納斯達克上市,市值60億美金,瑞幸咖啡做對了什麼?

5月17日,瑞幸咖啡在納斯達克成功上市,首日開盤價報25美元/ADS,較發行價17美元/ADS上漲超過48%,市值一度逼近60億美元。

近年來,不斷開店、保持穩步增長的星巴克在中國一直沒有一個嚴肅的競爭對手。雖然有一些小的競爭者,如咖世家咖啡(Costa)、上島咖啡(UBC)、咖啡陪你(Caffe Bene),以及麥當勞的麥咖啡等,但星巴克並沒有真正受到挑戰。

直到近兩年,無論在是電梯間、車展現場、電影節還是朋友圈,湯唯和張震舉著的小藍杯出現後,很多人都被一種藍色包裝的瑞幸咖啡包圍。「小藍杯」成為了中國最大膽的咖啡連鎖企業,自2017年10月在北京成立以來,它已經激起了中國咖啡零售行業的千層浪,一舉成為星巴克最強有力的競爭對手。

技術是瑞幸咖啡商業模式的核心,基於此的運營效率提升是瑞幸業務快速增長的根本原因,這也是我們看好瑞幸的價值所在。」大鉦資本創始人、董事長黎輝在媒體的採訪中表示。

在多數CBD商區,瑞幸咖啡的數量已然超過星巴克在該地區的門市數量。在任意一家瑞幸咖啡門市你都可以看到,門外經常等待著幾名外送人員,面前堆放著瑞幸咖啡的外送袋並隨時準備出發。進入門市店員會主動和你介紹APP下單流程。

數字化在零售咖啡中十分重要,瑞幸咖啡店內的數字化程度則非常高,消費者可下載其APP或者用小程序實現線上購買,當然也可以通過微信、支付寶等支付手段進行支付。

瑞幸咖啡使用技術等數字化手段來增加便利性,通過智能手機應用程序,即使消費者不在店內也依然可以執行訂單,通過距離最近的門市,然後自己選擇自取或外送進行訂購;同時通過軟體註冊併購買咖啡,還可以增加客戶粘性。

另外,瑞幸還運用數字化工具建立和經營一個咖啡「新零售」生態系統。有業內人士認為,一旦瑞幸完善了咖啡「新零售」模式,就可以向其他咖啡品牌推廣服務和工具,這將成為一個生態系統。中國消費者傾向於挑購很酷的新鮮事物,瑞幸咖啡利用創新式行銷產生了大量的關注,這讓其低成本的快速獲得了很多消費者。

另外,在luckincoffee的App上,看到銷售網點信息的同時,買2送1或買5送5等促銷信息也會映入眼簾。由於人們通常不會一次喝兩杯咖啡,基於互聯網思維,就意味著老顧客會帶來更多的新顧客.

瑞幸咖啡的成功很大程度上取決於他們的市場戰略,包括使用大堂和送貨商店,讓消費者更容易購買他們的咖啡飲料。整個訂購體驗都在他們的應用程序中進行——無論您是想讓咖啡送到門口還是任一配送定點,咖啡師們都會不動聲色地指指餐桌或收銀台上的二維碼。除了支付,連行銷也因其互聯網式的推廣變得更為吸引眼球。星巴克一直在努力緊追中國快速的數字化趨勢,而外賣熱潮在迅猛入侵任一餐飲業的角落,咖啡也不例外。在星巴克還在琢磨著為谷歌提供更多支付選擇的時候,瑞幸卻以數字化為基礎建起整個新零售業務。

2018年的零售行業無疑是喧囂的一年,眼看2019年過去將近四分之一有餘,互聯網巨頭搶灘線下零售的攻勢有增無減,零售企業的數字化轉型在這一時期顯得尤為重要。面對來勢洶洶的互聯網「空軍」,傳統零售企業應如何應對?

實現新技術和業務的融合,打造購物互動性、加強行銷精準性、顧客黏性,以數據分析洞察消費者,增強業務的靈活性,並快速響應市場變化,這已經成為每一個零售企業都必須考慮的生存之道。但可以發現,很多傳統零售企業的整個管理流程是割裂、分散的,一個個數據處於孤島狀態,不能有效地整合起來。同時,分布各地的門市系統各自為營,倉儲物流以及銷售數據不能及時匯總,造成了大量時間和人力成本的流失。

在經營管理中,大量數據沒有能夠得到及時反饋、匯總、清洗,成為了製約傳統零售企業發展的軟肋。新零售場景下,傳統零售商希望在門市端和顧客實現更多的互動,希望在門市端實現引流,收集、分析並運營顧客行為數據。WakeData惟客數據(www.wakedata.com),是一家線下大數據服企業,創造性地將互聯網公司數據驅動的高效運營理念帶給線下企業客戶,打通線上線下數據,充分挖掘線下數據的價值,從數據資產化、數據價值化兩個維度,為企業數字化轉型賦能。提供一站式客戶經營大數據解決方案。幫助企業IT從業務支撐走向業務驅動,幫助企業市場行銷從傳統廣普式行銷走向靶向式數字行銷,實現企業客戶經營的"數字化運營和量化管理"。

在中國,每天都網路購物的消費者增長速度遠高於其他國家,消費者數字化程度的提高,消費品部分品類已達到50%以上的線上滲透率,消費者購物獨具全渠道特色。新零售的概念提出已久,究其本質,無非是運營效率上的提升和客戶體驗的提升,零售企業數字化的程度就決定其發展的空間。

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