芝麻香油可以炒菜嗎

平時應該都有吃過芝麻吧，味道很香，特別是放在麵食裡面。那芝麻香油可以炒菜嗎？這個問題會讓人疑惑。芝麻香油是一種生活中的調味品，顏色很好看，味道也很好聞。有的地方盛產芝麻，就會把芝麻榨成油。現在讓我們來看看芝麻油的中藥藥方。

一、芝麻香油可以炒菜嗎

可以的。

芝麻油俗稱香油、是調冷盤必備、炒菜用不太好吃、香油加熱會有些糊糊的味道、但是你喜歡的話、可以在炒好後放一些、不要放太多、不然都是香油味、沒有菜原來的味道了。

懷孕和哺乳期的女性多吃香油可幫助加快去除惡血，補充所流失的維生素E、鐵、鈣、等身體極需的營養，提高抵抗力。尤其在孕期和哺乳期，女性多吃香油，能幫助女性更好保護身體健康，促進新陳代謝。同時，芝麻油中不含對人體有害的成分，而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸，亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環的作用。補充維生素E，使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產。

簡單點說，理論上是可以用來炒菜的，但是一般是要在炒好之後放就去的，否則就會沒有原來菜肴的味道了，所以一定要注意這點。通過上面關於芝麻油的作用的詳細介紹，我們可以很清楚地認清楚了芝麻油，所以以後在生活中好好地利用下芝麻油。

二、芝麻油的中藥藥方

梨絲拌蘿蔔

配料：白蘿蔔250克，梨100克，生薑3克，香油10克，精鹽適量，味精少許。

做法：將梨去皮、去核，切成絲;薑，切成末;蘿蔔，切成絲，在沸水中焯一下，瀝乾水分攤涼;加入梨絲、薑絲、香油、精鹽、味精，拌勻即可。

功能：清熱，。本膳用梨，味甘、微酸，性涼，有清熱化痰，生津潤燥的作用，能治支氣管炎、肺熱咳嗽。生薑，能化痰止咳。此菜適用於幼兒風燥型支氣管炎咳嗽。

1、黑芝麻對於慢性神經炎、末梢神經麻痹均有療效

由於芝麻油有降低膽固醇的作用，故血管硬化，高血壓患者食之有益。

2、芝麻葉可以治療中暑頭暈

口渴時，可采鮮芝麻葉一大把，開水沖泡，代茶飲，有清暑解渴之效;關節炎疼痛，可以用芝麻葉100克，洗凈切碎，水煎服。

3、芝麻根有消炎、止癢作用

治尋麻疹、瘙癢症，可取芝麻根數根，煎湯洗患處。說明：芝麻，古時稱為胡麻、油麻、巨勝、脂麻、烏麻、方莖，分為黑芝麻、白芝麻兩種，食用以白芝麻為好，藥用則以黑芝麻為良，芝麻是一種芬芳的補藥，是良好的滋潤補養強壯劑。

現在應該知道了芝麻香油可以炒菜嗎這個問題了吧，芝麻油的好處還是很多的，降低膽固醇，防治高血壓，對患者大有裨益。所以就推薦在生活中可以適當使用芝麻油來調味，猜的味道也是會更好的。而且芝麻葉和芝麻根都是好東西，有利於人體健康。