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在激烈的行業競爭中，各種萌寵咖啡館接二連三冒了出來，貓咪咖啡廳、狗狗咖啡廳在很多地方都能見到，感覺已經不是特別稀奇。而在越南胡志明市，有一家24小時營業咖啡廳Amix Coffee，則是主打魚群體驗。
這家店裡的魚可不是養在魚缸裡供客人觀賞，而是真的實實在在可以跟客人幾乎零距離接觸，大概就是人坐在椅子上喝咖啡，而數百條魚就在兩腳獸的腳邊「淡定」地遊著……
從Amix Coffee咖啡廳的一樓來看，怎看之下與其他咖啡廳相比，並沒有沒什麼新奇之處——在櫃檯後面站著一位女服務生，牆上掛著幾塊目錄板。
點完單後，顧客可以走上二樓或三樓享用咖啡和點心，同時感受這家店的特色服務：觀賞魚群在腳下遊來遊去，時而還會在腳邊輕輕擦過。
在進入這些充滿五顏六色小魚的「人造魚塘」之前，顧客必須脫鞋並清潔腳部，同時還禁止游泳、不準釣魚玩弄魚、不準隨意移動桌椅等等，還要管好隨行的小朋友不要過於激動，避免驚擾魚群和他人。
這家咖啡廳的特色是兩次被水淹沒的地板，它們都用兩層塑料防水布隔熱防水，傢具腿用棉花包裹，以減少摩擦，防止防水布的受損。每層水淹區域佔地20平方米，水位深達25厘米。
在進入這些充滿五顏六色小魚的「人造魚塘」之前，顧客必須脫鞋並清潔腳部，同時還禁止游泳、不準釣魚玩弄魚、不準隨意移動桌椅等等，還要管好隨行的小朋友不要過於激動，避免驚擾魚群和他人。
打造這樣一個「魚塘咖啡廳」，是23歲老闆Nguyen Duoc Hoa的心血結晶，貓咪咖啡廳、狗狗咖啡廳已經比較常見了，他想創造一個其他地方還比較罕見的獨特概念：「我來自一個沿海城市，我喜歡魚。如果一項業務能把創新和個人愛好結合起來，我覺得是一個不錯的方式。」於是「魚塘咖啡廳」就產生了。
而且從胡志明市當地的炎熱氣象考慮，雖然當地有許多配備冷氣機的咖啡店可以滿足納涼降溫的需求，但顯然不如一邊喝咖啡一邊將腳浸入涼爽的水中，同時還可以賞魚來得那麼特別。
於是Hoa決定把「魚塘咖啡廳」的想法轉化為現實，儘管操作起來並不容易。二樓、三樓「魚塘」，地板和牆壁的下部由帆布覆蓋，起到防水作用，傢具腿還會用棉等包裹，以減少摩擦並避免對防水布造成損壞；每層「魚塘」樓層面積20平方米，水位始終保持在25厘米左右，也就是說每層需要5000升水。
另外，店裡使用三重過濾系統和氣泵來保持水體清澈、氧氣充足，另外還會每12小時更換四分之一的水，確保理想的清潔度。
Amix Coffee的二樓是數百條小魚的家，而在三樓則主要養相對更大的鯉魚，重量在300克左右。因為小魚比較容易因為受到驚嚇而死亡，所以年輕的老闆Hoa計劃在將來購買更多的鯉魚來替換小魚。
Amix Coffee打造的「魚塘咖啡廳」自營業以來，以新奇的賣點吸引了不少顧客的光顧，學生等青少年和拖家帶口而來的家庭顧客，成為兩個主要客戶群體。
如果是家長帶著小孩來消費的情況，常常能看到家長比較猶豫下水，小孩們則迅速脫掉了鞋子和襪子，洗了腳後，就迫不及待地進了水。
而開業後的實際經營狀況證明，比起打造「魚塘咖啡廳」的辛苦，其實還是「管理」不文明行為這事要來得更加頭疼。「大多數家庭都不會引發任何問題，但有些頑皮的孩子試圖抓魚，他們的父母也沒有說什麼。這種情況下，我們不得不請他們離開」，Hoa無奈地說。
另外，雖然人們對「魚塘咖啡廳」的反饋總體上比較積極向上，但也存在批評之聲。有些人認為，「魚塘咖啡廳」讓魚群受到了不必要的壓力，並讓它們生活在不衛生的條件下，而這唯一目的是為顧客提供娛樂，這是一種令人憎惡的行為。
有些越南網友表示：「我為這些魚感到難過，它們要面對那些趕時尚顧客的臭腳。」「我確信它們不喜歡生活在這樣的環境中。請立即對此進行抵製，因為這是虐待動物。」
也許從魚群的感受方面來說，這位網友說的話確實有道理。如果從顧客的角度來考慮，想想天天都有那麼多人踩進池中，雖然要求進水前先洗腳，而且店家還時常有換水，但明明店裡禁止抓魚摸魚，還是有人剋製不住，估計衛生安全方面也是難以說一定就沒問題的。
人一多的話，難免水會變得渾濁，然後旁邊顧客又多，熊孩子還特別興奮，這樣喝咖啡的感覺，也不知道是來放鬆還是來修行了...
本文轉載自： 中越加
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