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非常適合孩子吃的「黑米核桃餅」,健康營養

今天我們做「黑米核桃餅」,非常適合孩子吃,核桃營養價值豐富,核桃仁外形酷似人的大腦,也是非常補腦的食物,素有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽;黑米 呈黑色或黑褐色,營養豐富,食、藥用價值高,軟糯適口,具有很好的滋補作用,因此被稱為「補血米」、「長壽米」。今天就用這兩種主要食材為大家分享這道能 健康長壽的點心,而且對於頭髮發質不好或白髮的也有非常好的食療效果。關鍵是酥香可口,孩子們愛吃!這麼有營養的美食還在等什麼!趕緊一起動手做起來吧!

食材準備

製作過程

— 1 —

黑米淘洗一遍,提前泡6小時

泡好後,倒入電鍋

— 2 —

清理乾淨的核桃仁倒入電鍋

— 3 —

白糖倒入電鍋

— 4 —

加適量清水,沒過黑米1厘米

按煮飯鍵,製成黑米核桃餡

— 5 —

麵粉倒入140克開水

— 6 —

揉成麵糰

— 7 —

放涼後,搓成長條,均勻地切成小段

— 8 —

每個小面段,壓成中間厚邊緣薄的麵皮

— 9 —

每個麵皮包入一杓黑米核桃餡

— 10 —

麵皮兩端收口並捏緊密

— 11 —

光滑面朝上,用手輕輕按壓成圓餅狀

— 12 —

所以餅做好後,表面刷上一點糖水

(糖水:白糖加開水放涼)

— 13 —

每個餅均勻地撒上白芝麻

— 14 —

放進烤箱,調節為180度、15分鐘,即可

酥香可口的黑米核桃餅就做好啦

有沒有很心動

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