東台市觀音禪寺
祈願：正法久住，法輪常轉！
“福”字，拆解開看，一口人，有衣，有田。
有田，就有食。衣食無憂當然有福了。
繁體“儉”字，體現的是，一個屋簷下，兩口人。這寓示著，儉不僅是個人要持守的，更是家庭要為之的。
福報、福德、福慧。福從何處來？
從惜福中，這惜福，就是儉。
祖師大德都持儉，更教誨僧俗如此。
印光大師的節儉惜福
印光大師一生，於惜福一事最為注意。衣、食、住等，皆極簡單粗劣，力斥精美。民國十三年（1924），余至普陀山，居七日，每日自晨至夕，皆在師房內觀察師一切行為。
師每日晨食僅粥一大碗，無菜。師自雲：“初至普陀時，晨食有鹹菜，因北方人吃不慣，故改為僅食白粥，已三十餘年矣。”食畢，以舌舐碗，至極淨為止。複以開水注入碗中，滌蕩其余汁，即以之漱口，旋即咽下，惟恐輕棄殘余之飯粒也。
至午食時，飯一碗、大眾菜一碗。師食之，飯、菜皆盡。先以舌舐碗，又注入開水滌蕩以漱口，與晨食無異。
師自行如是，而勸人亦極嚴厲。見有客人食後，碗內剩飯粒者，必大呵曰：“汝有多麽大的福氣，竟如此糟蹋！”
此事常常有，余屢聞友人言之。又有客人以冷茶潑棄痰桶中者，師亦呵誡之。以上且舉飲食而言，其他惜福之事，亦均類此也。
——摘自弘一大師《略述印光大師之盛德》
虛雲老和尚的節儉惜福
修行的人，環境愈是艱苦，道心愈是堅固。老和尚常說：“不經一番寒徹骨，焉得梅花撲鼻香。”
當時，已是117歲高齡的老和尚，每天都要到建築場所和開荒的地方巡看，並親自指導，還要接待來自各方的人士。
晚上六點到禪堂裡講開示，八點以後，開始翻閱來自各地的信件，信件有時一天多達百多封，他老人家都要一一過目。若是重要的函件，他便親筆回復；若是一般書信，他說明意思，就由我們代複。平常都要深夜十二點左右才休息，翌日凌晨兩點又起床打坐，直至打四板，即大約三點半，才起床洗臉。
他不用牙刷、牙膏，隻用溫水漱一口水，然後吐在毛巾上，先洗雙眼，再洗整個面部。他說這樣洗，可防止眼疾，且能增加視力。洗過臉後，就到佛前禮拜，之後又回到床上打坐。那時，我們就開始上早殿了。早殿後稍為休息一會，聞打梆聲大眾就往齋堂過早堂了。
當時，山上的生活很艱苦，開發的田地不多，收成的谷子也很少。因為蕃薯粗生，收成較多，每年七月份開始，直到第二年的三月，都是吃蕃薯的季節。而蕃薯的葉子和枝乾，就是我們的小菜了，有時連蕃薯根和葉也沒有，就只有炒鹹鹽，加進稀飯裡吃。每天過早堂吃的稀飯，只是一點點的米，混了多多的蕃薯一起煮的。
中午吃飯呢？雖然當時師父們吃飯吃得很多，也只是隨便弄一點小菜，有青菜已算是很好的了。晚上，是沒有飯或面的，只有煮一些蕃薯或是馬鈴薯，放在齋堂裡面，要吃藥石的就自己去弄一點，但是吃的人很少。
老和尚吃的稀飯和菜，都是由我們從大寮裡打的，跟大眾師父們吃的一樣。如果沒有客人的話，他從不多加一道菜。他老人家那種節儉簡樸的生活，我們現在想起，還記憶猶新。
雲居山地勢很高，海拔一千一百多米。冬氣象候很冷，低至零下十七八度。收藏在地窖裡的蕃薯，經不起寒冷的空氣，皮都發黑了，煮熟後吃起來很苦的。
有一次，我和齊賢師一起在老和尚那裡吃稀飯，吃到了那種又苦又澀的蕃薯皮，便揀出來放在桌邊上。老和尚看到時默不作聲，待吃過稀飯後，他老人家卻一聲不響地把那些蕃薯皮撿起來都吃掉了。當時我們倆目睹那情景，心裡感到很慚愧、很難過。從此以後，再也不敢不吃蕃薯皮了。
事後，我們問他說：“您老人家都這麽大年紀了，而那些蕃薯皮好苦啊！你怎麽還吃得下去呢？”老和尚歎了一口氣，對我們說：“這是糧食啊！只可以吃，不可以糟蹋呀。”
又有一次，江西省宗教事務處處長張先生，到山上來探望老和尚。老和尚自己加了幾道菜，請他吃午飯。張處長始終是個在家人，不懂得惜福。當他在吃飯時，掉了好幾粒米飯在地上，老和尚看見了也不說話。
等吃完飯後，他才自己彎下腰來，一粒粒地把那些米飯從地上撿起來，放進口裡吃下去。使得那位張處長面紅耳赤，很不自在。他一再勸老和尚說：“老和尚，那些米飯已掉在地上弄髒了，不能吃了。”
老和尚說：“不要緊啊！這些都是糧食，一粒也不能糟蹋的。”
處長又說：“你老人家的生活要改善一下啊！”老和尚答：“就是這樣，我已經很好了。”
老和尚的身體很好，早上除了吃兩碗稀飯外，有時還會吃一點馬鈴薯。中午吃兩大碗米飯。晚上有時吃一小碗面條，或者吃一點稀飯。聽他說：他晚上開始吃藥石，是從雲門事件發生後才開始的，在此以前，他老人家一直都是過午不食的。
他的牙齒特別好，記得有一次，有個居士送了一些炒熟的蠶豆上山。老和尚看到我們在吃，他也要吃。
我們說：“這東西很硬的，你老人家牙齒行嗎？”他一言不發，拿起蠶豆就吃起來了，吃得比我們還要快，我們甚感意外。
他老人家是很節儉惜福的，他睡的草席破了，要我們幫他用布補好。不久後，在同一個地方又破了，實在補無可補。我們就對他說想把草席拿到常住去換一張新的。
那時，一張草席只不過是兩塊人民幣左右，不料他老人家聽後，便大聲地罵：“好大的福氣啊！要享受常住上一張新席子。”我們都不敢作聲了。
無論是冬天或夏天，他老人家都只是穿著一件爛衲襖，即是一件補了又補的長衫（禪和子們叫它做百衲衣）。冬天就在裡面加一件棉衣，夏天裡面隻穿一件單褂子而已。
老和尚時常開示我們：“修慧必須明理，修福莫如惜福。”意思是修慧參禪一定要明白道理，道理就是路頭。如果想參禪用功，但是路頭摸不清楚，對參禪的道理未能領會，那麽工夫便很難用得上了。所以古人說：“修行無別修，貴在識路頭。路頭識得了，生死一齊休。”
至於惜福，出家人在情理上哪裡有錢來培福呢？其實“造福莫如惜福”，那就是要自己珍惜生活上的一切福德因緣。
他經常訓誡我們年青的一代說：“你們要惜福啊！你們現在能遇到佛法，到我這裡來修行，可能是過去世栽培了一點福報。但是你們若不惜福，把福報享盡了，就會變成一個沒有福報的人。猶如你過去做生意賺了錢，存放在銀行裡。如果現在不再勤奮工作賺錢，只顧享受，把銀行的儲蓄全部花光了，那麽再下去便要負債了。”
所以老和尚對我們的要求是很嚴格的。我覺得我們現在的出家人福報太大了，生活上，衣、食、住、行各方面比過去不知道充裕了多少倍。因而，我們在這個福報當中，要更加注意惜福。有福德的人，修行起來也會比較順利。如果沒有福德，無論修哪一種法門，都會有種種的障礙。
——紹雲法師講述
弘一大師的節儉惜福
弘一大師是當代著名的律宗大師，他的惜福思想用他自己的話說，就是：“我們即使有十分福氣，也只好享受三分，所余的可以留到以後去享受。”
弘一大師有一年在廈門南普陀寺給出家人作開示時，勸他們“發大心”，以各人自己的福氣，“布施一切眾生，共同享受，那更好了”。
弘一大師認為，我們縱有福氣，也要加以愛惜，切不可把它浪費。為什麽呢？“末法時代，人的福氣是很微薄的，若不愛惜，將這很薄的福享盡了，就要受莫大的痛苦，古人所說‘樂極生悲’，就是這意思啊！”
弘一大師小時候，看見父親請人寫了一副大對聯，錄清朝劉文定公的句子，高高地掛在大廳的抱柱上。
上聯是“惜食，惜衣，非為惜財緣惜福”。
他哥哥時常教他念這句子，念熟了，以後凡穿衣或飲食，都十分注意，就是一粒米飯，也不敢隨意糟掉。
弘一大師的母親也常常教他，身上所穿的衣服要時時小心，不可損壞或汙染。他母親和哥哥怕他不愛惜衣食，損失福報以致短命而死，所以常常這樣叮囑著他。
弘一大師五歲沒了父親。七歲練習寫字，拿整張的紙瞎寫。
他母親看到，正顏厲色地說：“孩子，你要知道呀，你父親在世時，莫說這樣大的整張的紙不肯糟蹋，就連寸把長的紙條，也不肯隨便丟掉哩！”
弘一大師所受的家庭教育，深深地印在他腦裡，後來年紀大了，也沒有一時不愛惜衣食。
出家以後，一直還保留著愛惜衣食的習慣。他腳上穿的一雙黃鞋子，還是1920年在杭州時候，一位打念佛七的出家人送給他的。他每晚用的棉被面子，還是出家以前所用的。他有一把洋傘，是1911年買的。
這些生活用具，破爛了，就請人用針線縫縫，當新的一樣使用。除了所穿的小衫褲和羅漢草鞋一類東西，須五六年一換之外，他的一切衣物，大都是在家時候或是初出家時候製的。
常有人給弘一大師送好的衣服或珍貴物品，他大半都轉送別人。他說：“因為我知道我的福薄，好的東西是沒有膽量受用的。又如吃東西，隻生病時候吃一些好的，除此以外，從不敢隨便亂買好的東西吃。”
古德說：“道高龍虎敬，德重鬼神欽。”這是真實不虛的。老和尚們不但時常上堂為大眾師父們講開示，更在種種生活細節中以實際行動來以身作則，教育大眾。
看到上面的大德節儉惜福的故事，讓我們感到慚愧萬分。
所以說，善知識的一舉一動、一言一行，都是我們後人的榜樣啊！
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