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西芹牛肉粥做法:它是一道菜肴,健康美味,簡單又好吃

西芹牛肉粥做法

它是一道菜肴,由秈米、牛肉、西芹等食材烹飪而成;

它具有開胃健脾、化痰息風、補中益氣、止渴止涎等功效。

秈米:大米具有很高營養功效,是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

材料準備

主要主料:秈米(100克)西芹(100克)牛肉(瘦)(50克) ;

調料:鹽(2克)味精(1克)沙拉油(5克) 。

做法

1.將西芹揀洗乾淨,切成粗粒;

2.牛肉煮熟切成末;

3.秈米淘洗乾淨,用冷水浸泡發漲;

4.秈米放入鍋內,加冷水1000毫升,用旺火燒開,再用小火煮至米粒開花;

5.將西芹粒和牛肉末加入鍋內,繼續熬成湯汁濃稠;

6.加入鹽、味精和沙拉油調勻,再稍煮片刻即成。

小貼士

推薦食用時間:早餐|中餐|晚餐

秈米:大米不宜與馬肉、蜂蜜同食。

牛肉(瘦):牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

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