「葯膳館」女性調肝，飲柚子玫瑰茶

?材料：鮮柚皮、玫瑰花、槐花蜜

做法：1、鮮柚皮洗凈後熱水浸泡約10分鐘，小刀慢慢剔除凈內裡白瓤，金色柚皮切成細絲，越細越好。細絲狀柚皮放入開水中煮至半透明狀即可，浸泡於涼水中待用。

2、取柚皮6克、玫瑰花6克、槐花蜜1杓，加入開水沖泡，代茶飲用，也可根據口感適當調整分量。

適宜人群：面色萎黃、長粉刺暗瘡、頭暈目眩、口燥咽乾、神疲食少、脘腹脹悶、情緒抑鬱或易怒，甚至月經失調等癥狀見者。

慎用人群：糖尿病患者。

點評：廣東地處嶺南腹地，氣候常年炎熱潮濕，濕困脾陽，肝木抑鬱，加之女性經帶胎產，耗氣傷血，脾虛肝鬱，容易出現上述癥狀。因此女性養生尤其重在調理肝脾，平衡陰陽。

柚子味酸性寒，可健脾消食，和胃化痰，鎮痛行氣，兼解酒毒。現代藥理研究證明，柚子還可促進傷口皮膚癒合，它富含維生素C，可美白祛斑、護膚養顏，對於每天面對電腦，氣色暗沉的白領女性也非常適合。玫瑰花味甘性溫氣香，可理氣解鬱，疏肝健脾，活血化瘀。現代藥理研究證實，玫瑰花富含玫瑰鞣酸，長期使用可徹底祛除粉刺和痤瘡，使面部光滑潔凈，對於面部黃褐斑治療也有一定作用。槐花蜜味甘性涼，清熱補中，潤腸通便，潤肺止咳，可增強柚子健脾化痰之功效，中和柚子酸苦澀味，緩解柚子寒涼傷胃之弊。

製成柚子玫瑰飲沖泡，具有潤肺美白、健脾消食、疏肝祛瘀之功效，它性味平和、清香宜人，是女性美容養顏保健之佳品。

□廣州市中醫醫院心血管內科主任醫師葉穗林

通訊員高三德 成莎