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一套完整茶具的配備

一套完整茶具的配備:

茶壺,茶杯,茶葉罐,公道杯,茶洗,茶盤,茶漏,茶匙,茶則,茶夾,茶巾。

茶壺

茶杯

茶葉罐:儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。

杯托

公道杯:又稱茶海,多用於沖泡烏龍茶時,可將沖泡出的茶湯滋味均勻,色澤一致,同時較好地令茶湯中的茶渣、茶末得以沉澱。常見的材質有陶瓷、玻璃、紫砂等,少數還帶有過濾網。

茶洗:用來洗茶的容器。

茶盤:用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品,形狀有圓形、長方形等多種。

茶漏:茶漏則於置茶時放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

茶寵:觀賞用的茶具,分熱水系和茶水系,多為各種花草或動物的形狀。

茶匙:又稱「茶扒 」形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內的茶葉,茶葉沖泡過後,往往會緊緊塞滿茶壺,一般茶壺的口都不大,用手既不方便也不衛生,故皆使用茶匙。


茶則:茶則(茶杓)茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹製。

茶針: 茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢),以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉後把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。

茶夾:又稱茶筷,茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛生。

茶匙筒:放置茶匙、茶針,茶夾等用具。

茶巾:茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是乾壺,於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

茶具在中國源遠流長的茶文化中是點睛之品,在愛茶之友眼中更是一種藝術,不論茶具中有多少用具,根據自己愛好選擇即可。



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