雅詩講三農：防癌美容造血促兒童生長的南瓜，如何種植

哈嘍大家好，歡迎觀看雅詩講三農，非常高興今天可以和大家分享關於農村種植經濟作物的相關經驗。瓜果蔬菜裡的萬金油，防癌美容造血促兒童生長的南瓜，如何種植？現在很多稍微有點檔次的飯店，上菜前會送上一碗暖心的南瓜粥，成了小寶寶們的最愛，成年人養身的必備。然而，不僅僅是粥，排骨燒南瓜，蒸南瓜等等，都成了很多健康人士首選。也同樣能滿足那些嘴刁的吃客，更讓吃貨們扒出不少營養又美味的做法。如下圖，簡單的小半碗糯米和南瓜，打成糊，然後煮粥，可適當加點糖，就能來一碗美味的南瓜粥了。為什麼南瓜近些年受到如此青睞。

因為南瓜很有營養。它含有果膠和維生素，尤其是果膠的吸附性，可以消除和粘結掉體內的毒素、細菌和有害的東西，如汞、鉛和其他放射性重金屬，相當於解毒；果膠還可保護粘膜，避免腸胃遭受刺激，有利腸胃患者的潰瘍的癒合。南瓜內的微量元素鈷的含量非常高，其他瓜菜沒法比的，鈷能讓人體代謝加快，有利造血功能運轉，尤其與維B12合成。.南瓜中的維C更是抑製硝酸鹽轉亞硝酸，避免癌的產生。

南瓜中的甘露醇，阻止糞便的毒素侵害人體。南瓜中的鋅，更不用說了，有不少人還專門補鋅，對人體成長非常有用。南瓜中氨基酸，含量極高，經常吃南瓜的人即使少吃其他食物，營養也能很齊全。南瓜含有非常高的免疫類活性蛋白，這可是好東西。南瓜還含有胡羅卜素類的成份能轉化成維A，對上皮組織、視覺、骨骼都有增強促進作用。這樣的美容防癌防中風促生長等作用這般強，怪不得南瓜成為人們至愛。

南瓜屬於葫蘆科，長蔓，莖可長達幾米，莖粗壯能生根，有棱溝，有短硬毛，有3、4叉卷鬚。單葉呈心形，5淺裂呈5角，柔軟，30厘米以內，葉面有密被狀茸毛，葉面邊緣常帶白斑，不規則鋸齒。花是單生，雌雄異花同株。南瓜在不同地區叫法不同，番瓜、麥瓜、金冬瓜、倭瓜、金瓜，從北美洲引進。如今在南北都有種，成夏秋瓜菜。老瓜可當雜糧和飼料，所以又有飯瓜之稱。可做成南瓜派，瓜子可當零食。對南瓜營養價值及醫學價值，從古到今都有研究和記載。

那麼南瓜如何種植？春天是大多數農作物播種的季節，南瓜也正好始於此時。南瓜一般在農曆2、3月份種植，即清明穀雨時節。有那些播種方法？1、鋪膜法，按水線去整理溝面，選用50厘米或140厘米寬都行。2、種子的處理，去除癟的和畸形的種籽，播種之前要曬2、3天，接著把種子放到55℃水中來回攪動一刻鐘，直到水降到30℃以下，接著浸3、4個小時，最後搓掉種皮上面粘液用濕布包起來，放在30℃以下溫度裡催芽，大概需要1.5-2天，八成種子成了白色就可播種了。3、開穴來播種，要在穴裡灌夠水，每穴種下3、4粒，蓋 2厘米土，穴距50厘米，30℃以內大概要1、2周就能發芽。

南瓜栽培。1、定植，在3、5片真葉的時候，選個晴天的下午，把健壯小苗定植，1株每盆，齊根蓋土，澆透水。如果是直接播種，要把病弱小苗去掉，每穴隻留1株。2、施肥，前一步大概10天，就噴施1次氮肥，要薄一點。要提前去搭設好支架。側蔓長到50厘米就可采葉柄和嫩莖尖食用，注意葉子不要採光了，要留下5片，並拿土塊壓住莖蔓讓其萌發生根。每採摘一次都要噴施氮肥類的稀薄一點的腐熟類有機肥。3、支架，如果蔓沿盆繞一圈，就可牽引攀爬到支架上，枝條不要遮擋纏繞。4、生長，到了開花期，一般先出雄花，可在早晨先摘下來食用。雌花出來，要追磷鉀肥等，最好停止摘嫩莖尖。有必要的話開通人工幫助授粉，要在早上8點前完成。一般隻留1-5個瓜，根據大小而定，瓜很多，留一兩個就可以了。過多要注意摘除掉一些，以免供應不起養分。瓜較大的話，用兜套好，放在牢固處，挨著地面的瓜要用塑料、泡沫或木板墊一下，不要直接接觸土壤。

南瓜養護。1、除草和中耕，除草先淺後深，不要碰著根苗或移動苗根。有必要時還要培土。2、追肥與灌溉，伸蔓後，開溝來施肥，注意不要澆著根了，所以要少施、分多次進行施肥。3、壓蔓和整枝，不要長地太茂盛了，要注意整枝和打蔓。4、授粉，上一段已經說過，可以回看。5、防蟲害和病害，主要是螞蟻、蚜蟲和瓜守等為主。適當用些葯來殺掉。在病害上，主要是病毒病和白粉病，一般由蟲引起的。

辛勤勞作後就是收穫了，當然中途的嫩枝嫩葉當蔬菜來吃，不算在我們今天的收穫裡邊。南瓜的果實才是我今天的主打收穫果實。南瓜的嫩瓜相對來品質差，含水多，只能短期快點吃掉，不宜貯運。而成熟的瓜品質相對比較好，水量少能貯運。摘瓜時要注意，最好先留下3、4cm長的果梗，瓜就不容易腐爛，對存放有利。南瓜摘下來後就不能直曬了，要放在陰涼處，等果埂的切口風乾就可再打包上市。單瓜重達3、4kg，最大也有18kg以上，每畝可達6000kg以上。