每日最新頭條.有趣資訊

為什麼老茶客都說「便宜熟茶不能喝」?

每年一到「雙十一」、「雙十二」這樣的電商購物節,電商平台上就會出現好多廉價爆款的熟茶,小沱茶9.9一斤買一送一,熟茶99一提,7餅包郵送到家。對於這樣的茶新茶客認為有便宜可佔,經常一買一大堆。

而老茶客卻對於這類茶避之唯恐不及。關於這類超低價熟茶,在業內早已是半公開的秘密,但對於普通消費者來說,卻只能看到廉價卻看不到內在。

首先從原料來看這類熟茶怎麼加工,現在茶山已經很難找到10元一公斤的毛茶了,人工這幾年漲的實在是厲害。三十元一公斤的毛茶已經是品質最差的了,也只有大片台地的雨水茶能賣到這樣的價格。

熟茶都需要渥堆發酵,發酵的過程中至少有10%以上的損耗,這也就意味著用最低品質的原料加工成的熟茶毛料也要在40元/公斤上下,熟茶可是要大量人工的。

假設從毛料到成品全部機械化,用很少的人工,考慮水電以及包裝,每公斤成品茶怎麼也得45元以上。這樣就產生一個悖論,那電商平台都包郵的廉價茶豈不要賠死?哈哈,想多了,賠本的買賣是沒人做的,我們隻說了正常加工低端熟茶的成本,但總還有一些非正常途徑。

茶葉在加工的過程中總會有下腳料,茶渣是不能壓製成茶餅的,茶渣攢多了一樣可以賣錢。發酵的過程中一樣會有下腳料,可能會有人覺得下腳料能有多少。普洱茶每年產量輕鬆超過10萬噸,這麼大基數,下腳料的數量已經不容小覷了。

說句不恰當的話,如果最低端的熟茶在用下腳料還算不錯,還算良心。那對於原料的重複利用,則可以稱之為黑心。當然這個只能在這裡提一下,畢竟詳細說明,很多人會因為喝了這類廉價茶而反胃,總之關鍵詞:重複利用。剩下的就靠腦補吧。

最後重要的事情說三遍:茶價在50元一下的357克普洱茶熟茶能不買就別買。茶價在50元一下的357克普洱茶熟茶能不買就別買。茶價在50元一下的357克普洱茶熟茶能不買就別買。(來源:普洱世家,圖片來源:說茶網圖庫)

關於普洱茶沖泡,保存等知識,請加南茗佳人高級評茶員個人微號:6480348 交流學習。


獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團