此物是天然的「養胃菜」，每天炒一盤，健脾又開胃，潤腸又通便

家有悅味/文

大家好，這裡是家有悅味，每天跟您分享美食養生趣事，生活多姿多彩，大自然給了人類無窮無盡的美食，今天呢我們要聊的是：此物是天然的「養胃菜」，每天炒一盤，健脾又開胃，潤腸又通便

生活中我們常常吃韭菜，韭菜真是怎麼做都好吃，可以拿來韭菜炒雞蛋， 可以做烤韭菜，還有非常多種的做法。韭菜的營養價值還很高，可以健胃養胃，改善營養不良，對於食欲不振的人來說更是有很好的效果。而韭黃是韭菜隔絕於光的產物，今天我們就一起來學習一下韭黃炒雞蛋如何製作吧。

【韭黃炒雞蛋的做法】

準備食材：韭黃200克，雞蛋2個，蔥，鹽，雞精，油等基本調味品。

第1步，將韭黃洗乾淨，雞蛋打散備用。

第2步，將雞蛋打散放入容器中，加一點胡椒粉攪拌均勻備用。

第3步，將鍋燒熱，倒入油，將雞蛋倒進鍋裡炒，翻炒熟了後呈出備用。

第4步，在鍋中放入薑，蒜，倒入韭黃翻炒，將韭黃翻炒至軟，將雞蛋加入一起翻炒。

第5步，最後加入鹽，雞精，依據個人口味調味即可出鍋享用。

【韭黃炒雞蛋的營養價值】

韭黃的營養價值是我們很多人都很了解的，韭黃有個很好的作用就是可以養胃健胃，現在大家都經常吃快餐，吃垃圾食品，對於人的身體和大家的胃都有很多不好的地方。多食韭黃可以很好的改善胃部的狀況。

韭黃和雞蛋一起裹一裹，營養非常出色，適合給家裡有寶寶的人來食用，幫助提高一天的能量，促進生長髮育，有助於滋補你們的肝臟健康，而且還可以有效改善一些人的智力提高，許多孩子們不妨多食此菜哦。

你們喜歡吃韭黃炒雞蛋嗎？

今天的分享就到此結束了~

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