步驟1
準備食材
步驟2
桂圓去殼,核桃仁取出來,蔥切段。
步驟3
鯽魚處理乾淨,用鹽抹勻,醃製20分鐘。熱鍋下油,將魚煎至兩面金黃。
步驟4
把魚盛出來,熱鍋下冷油,爆香薑片,放入鯽魚,加10克料酒和過面的清水,倒入桂圓乾和核桃。大火煮開後中小火煮5分鐘左右。
步驟5
加入適量的鹽調味,撒上蔥段,核桃桂圓鯽魚湯就做好了。
步驟6
香濃清甜,味道鮮美,連喝2碗還覺得意猶未盡。
步驟1
準備食材
步驟2
桂圓去殼,核桃仁取出來,蔥切段。
步驟3
鯽魚處理乾淨,用鹽抹勻,醃製20分鐘。熱鍋下油,將魚煎至兩面金黃。
步驟4
把魚盛出來,熱鍋下冷油,爆香薑片,放入鯽魚,加10克料酒和過面的清水,倒入桂圓乾和核桃。大火煮開後中小火煮5分鐘左右。
步驟5
加入適量的鹽調味,撒上蔥段,核桃桂圓鯽魚湯就做好了。
步驟6
香濃清甜,味道鮮美,連喝2碗還覺得意猶未盡。