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除了美食,吸引我的是這個!

你們最近是不是都被“陳萍萍”的演技給深深圈粉

審問犯人,笑裡藏刀的樣子實在讓人瑞思拜。

然鵝,其實吳剛老師的聲音也hin好聽。

最近看他配音了一部紀錄片,雖然開頭坐那講述的方式實在有些尷尬,但配著吳剛老師好聽的聲線,小劇還是要來給大家安利——

《中國餐館》

先來看看開頭吳剛老師尷尬坐那解說的樣子,刻意營業真的不必如此。

這部《中國餐館》跨越五大洲、三大洋, 尋找十家位於世界各地的中國餐館,聚焦海外華人飲食生活。

上周六我們寫到《潮流合夥人》,還在說什麽時候能真正看到一部把我國文化成功傳播到國外的真人秀,那才是真正有意義的事情。

其實,不管是在國外讀書還是平時奔赴國外旅遊,看到當地有中餐館都會有莫名的親切感。

而當這些中國餐館,在國外也成了不可缺少的存在時,那才是真正的民族自豪感。

距離中國一萬多公里的南太平洋島國斐濟

有一家名為渤海海鮮酒家的中國餐館,很受當地居民的喜歡。

問起來,十個有八個都知道這家餐廳。

渤海餐廳的老闆嶽修建,正和斐濟當地原住民一起出海捕捉新鮮的食材。

最受食客們歡迎的海鰻,捕捉起來卻是個力氣活,一是因為海鰻有劇毒要萬分小心。

二是捕捉的時候還要注意風浪,如若碰上捕撈船燃料不足,外加大風浪,那可真的很難平安過關。

且就算捕撈上來一大堆新鮮的食材,這裡也有嚴格的檢查標準。

不能食用的不可賣,屬於國家保護類的也不可賣。

憑借新鮮的海產品,嶽修建的渤海餐廳以“新鮮”取勝,在菜品上,則是中西結合,既發揚了中國菜品的優勢,又與當地人的口味結合。

新鮮的龍蝦,還得把龍蝦籽留下,做一道美味的龍蝦籽茶碗蒸。

渤海餐館,對當地人來說,不僅僅只是美味好吃的中國菜,更多的是一份情。

這對夫妻,碰巧在渤海餐廳相識,而後相知相愛組建家庭。

在這家餐廳,嶽修建還培養了一位印度人徒弟安納爾。

剛開始,安納爾什麽都不會,連基本的切菜、顛鍋都是嶽修建教會的。

到後面嶽修建徹底出師,自立門戶,如今也過著不錯的小日子。

大概,這是一種文化的最深刻傳承吧。

儘管不再一起工作,但兩人還是會沒事就聚聚,這一次他們約著去了菜市場,打算買些做餃子的食材,準備給別人一個驚喜。

究竟是什麽驚喜?

原來,嶽修建和安納爾,帶著準備好的食材,去碼頭尋找即將停靠的中國漁船。

長期在海上漂泊的中國漁船,一漂就是好幾個月,甚至幾年。

黃船長是廣東人,已經兩年沒回家了,嶽修建拿著準備好的食材,和大家一起包餃子,想讓在國外漂泊的他們也能體會到家的溫暖。

一開始面對攝影頭很靦腆的船員們,在一片中國美食的包圍中,慢慢卸下了心防,憶起關於家鄉,關於親人的種種事。

有時候離家遠了,偶然吃到家鄉菜,都會覺得特別懷念。

嶽修建的渤海餐館,開在了斐濟,卻成了當地人讚不絕口的美食。他也逐漸融入當地生活,讓渤海餐館成了一個無論是華人,還是當地原住民的寄托所。

在這,人們可以認識新的人,也可以共聚一堂回憶往昔,實在不要更美好。

除了這裡,還有開在非洲的東北鐵鍋燉

開在非洲的中國食堂

……

好奇這些故事的朋友,可以去追這部《中國餐館》了,比美食更暖的,是人心,是那一份文化認同感與自豪感。

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