好餓啊，看到這樣的美食有沒有流口水呢？

一、蔥油拌面

食材：麵條500g、洋蔥1個，油、香油、鹽、小蔥

做法：

1.小蔥切段，洋蔥切絲；蠔油、味極鮮、水、鹽、糖、香油兌成汁水，倒入鍋內煮沸待用。

2.鍋內放水，加入鹽和油煮沸後，放入麵條，煮沸後加入小半碗冷水，再次煮沸即可；煮好的麵條放入涼白開中過冷。

3.起油鍋，放入洋蔥炒香，撒入蔥段小火煸炒，使蔥香味融合到油裡面。拌入麵條，淋上兌好的汁水，拌勻就可以吃啦。

二、杏鮑菇雞蛋

食材：杏鮑菇1個、雞蛋2個、鹽、油、料酒、蒜末少許。

做法：

1.將杏鮑菇洗凈，切成薄片。

2.雞蛋中倒入適量料酒，打散。

3.炒鍋中倒入適量油，可以比平時炒菜稍微多一點點。倒入雞蛋，攤熟，盛出。

4.鍋中留少許底油，放入杏鮑菇，煎製。

5.待杏鮑菇變軟，且一面煎至金黃，再翻面繼續煎。

6.直至杏鮑菇斷生，且兩面都金黃的時候，倒入雞蛋，炒勻。

7.放入鹽調味。

8.再撒上蒜末即可。

三、香辣花甲

食材：花蛤500克、豆瓣醬2杓、蠔油1茶匙、生薑3片、蔥1棵、紅乾椒3個、蒜頭1頭、生抽1茶匙、麻椒1小把

做法：

1、將蒜頭拍碎去皮後，斬碎成蒜碎或蒜蓉都可以。

2、花甲放入水中1杓鹽、幾滴芝麻油攪勻放10分鐘吐沙後淘洗乾淨即可。

3、炒鍋燒熱放入食用油，先放入生薑、辣椒、麻椒炸出麻辣香味，撈出棄之。

4、再放入蒜碎、蠔油、生抽、豆瓣醬煸香。加入半碗水，大火煮開。

5、倒入花甲大火翻炒3分鐘入味即可。時間過長的話，花甲肉會顯老。加入蔥段關火裝盤。

四、芹菜炒粉條

食材：豬肉、芹菜、粉條、澱粉、薑蒜、食鹽、生抽、雞精

做法：

1、芹菜切段，豬肉切片加入生抽料酒和澱粉拌均勻醃製5分鐘左右；

2、鍋內燒開水下粉條煮熟放入冷水中；薑切絲蒜切末放入油鍋，加入肉片炒至變色；

3、然後放入芹菜翻炒，加入食鹽和生抽炒均勻，芹菜炒軟時下粉條炒勻；

3、加適量水蓋蓋子燜煮，湯汁塊收乾時加入蒜末和雞精炒勻即可出鍋