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甲狀腺結節該怎麼吃?關鍵看這幾點!

中國人的啥病都愛歸結於飲食,由於現在查出甲狀腺結節的人越來越多,很多人就問了「是不是我海鮮吃多了啊?」「是不是吃碘鹽造成的?」。長了甲狀腺結節日常飲食到底有沒有什麼禁忌?是大家最關心的話題,今天咱們就來聊聊。

一、甲狀腺功能正常,想吃啥吃啥

如果超聲顯示良性可能性大,抽血化驗結果甲功也是正常的,那麼飲食不用限制,正常吃喝就行,刻意戒碘或過量補碘都不好,因為碘過低或過高均可能導致甲狀腺結節。這類人群只需 6 ~12 個月定期到醫院檢查彩超就可以了。

二、合併甲亢,盡量食用無碘鹽

如果抽血結果提示有甲狀腺功能亢進的情況,那麼飲食上注意以下幾點:

1、食用無碘鹽:建議此類人群盡量食用無碘鹽。有人說「爆炒和陽光暴曬可以使碘鹽中的碘分解揮發」,其實碘鹽中添加的是碘酸鉀,能耐300℃的高溫,暴曬或煎炒是無法使其分解的。

2、甲亢合併甲狀腺結節的患者下面這些高碘食物就別吃了:

裙帶菜:含碘量 15878微克/100克

紫菜:4323微克/100克

海帶:923微克/100克

海虹:346微克/100克

蝦皮:265微克/100克

3、不要用高碘藥物、化妝品:禁用胺碘酮、碘酒,以及含碘的維生素、潤喉片和造影劑等。含海藻成分的洗面乳、面膜等化妝品,最好也避免使用。

4、甲亢患者容易心慌、怕熱、易激動,所以最好避免攝入辛辣食物、濃茶、濃咖啡等刺激性食物,以防止上述癥狀加重。

5、保證充足營養供給:甲亢患者的代謝是加快的,所以容易飢餓、消瘦。一定要保證主食,並同時注意多樣化、粗細搭配,不要偏食。同時要搭配肉類、蛋類、奶類和蔬果的攝入。但要注意防止血糖過高。

三、合併甲減,適當增加富碘食物,避免食用促甲狀腺腫的蔬果

如果抽血結果提示有甲狀腺功能減退的情況,那麼飲食上注意以下幾點:

1、如果甲減是由橋本甲狀腺炎引起的,則要求低碘飲食,限制海帶、紫菜及各種海產品。因為高碘飲食反而會誘發並加重此類患者的自身免疫性甲狀腺炎。

2、如果甲減是由於單純缺碘引起的(如地方性甲狀腺腫引起的甲減),則可在醫生指導下適當補碘。一般隻比正常平衡飲食稍微增加一些即可,不建議天天大量吃,否則會增加甲狀腺硬度。

3、在日常飲食上,甲減患者應注意補充足量的優質蛋白及鐵,保證雞蛋、牛奶、豆製品、淡水魚蝦等的攝入;同時要少吃高脂肪、高膽固醇食品,以免加劇脂代謝紊亂。

4、盡量避免食用促甲狀腺腫的果蔬:捲心菜、蘿蔔、西蘭花、芥菜等十字花科蔬菜、馬鈴薯、大豆、豌豆和花生、桔子、梨等蔬果,它們能產生抑製甲狀腺分泌,導致甲狀腺腫大的物質,所以甲減人群最好別吃它們。

四、甲狀腺結節高發,多年吃碘鹽無關

很多人將顯著的甲狀腺結節高發歸結於多年的「補碘鹽」,其實不然。世界衛生組織提供的數據是,成人每日碘攝入量為150~300微克,是人體必需的健康攝入量。而我國絕大部分地區都屬於碘缺乏地區,所以補碘還是必須的。

碘鹽平均含碘量為為20微克/克~30毫克/克,所以每人每日可以攝入5~10克加碘鹽,這個量對正常人體是有益無害的。所以正常人不需要因為害怕長結節而戒碘,否則反而可能弄巧成拙搞出「大脖子病」。


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