酸甜的石榴糕裡，竟然沒有石榴？這些零食還敢買嗎？

我們知道新鮮的石榴不僅好吃，而且營養價值高，石榴含有花色素、槲皮素，能抗氧化、抗癌，抑製環氧酶活性。石榴汁中含有多種遊離氨基酸和水解氨基酸，常見的石榴糕口感也很好，它們果真是用新鮮的石榴汁做的嗎？

這就要仔細看一下其配料表了，一般的石榴糕配料表的順序依次是：麥芽糖、白砂糖、食用葡萄糖、石榴汁、食用香精、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、甜蜜素。這些配料是按照加工時加入量的遞減順序排列的。就是說在石榴糕中，含量最多的是麥芽糖而不是石榴汁。

吃石榴糕除了吸收一點點的石榴汁，更多的是各種食品添加劑，所以根本談不上營養豐富了。當然只要符合《食品添加劑使用衛生標準》的規定，食品就是安全的。只是添加劑越多，食品離它自然的味道就越遠了。

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