5種食物是癌細胞最喜歡的食物，40歲後要少吃，貪吃容易傷身體

現代人不利的工作環境與不良的生活習慣，如吸煙酗酒、過度勞累、肥胖超重等，以及長期接觸致癌的物質，如輻射、化學藥物、空氣、食水汙染、摻有化學品的食譜如添加劑、防腐劑、殺蟲劑等等，增加了我們患癌症的幾率。隨著人的壽命延長，癌症風險自然增加，40歲後腫瘤發病率開始升高，80歲達到峰值，因此40歲一定要做的工作就是防癌，只好一年體檢一次。日常避開致癌食物！

5種食物是癌細胞最喜歡的食物，40歲後要少吃，貪吃容易傷身體！

醃製食品

我國多地有食用醃製食品的習慣，比如東北有醃製的酸菜，在四川有泡菜，在廣東有梅菜，這些都是屬於醃製食品。此外，還有醃製的榨菜、小黃瓜、小蘿蔔等，超市裡的醃製類的食品真是琳琅滿目，尤其像臘肉、臘腸更是很受青睞。醃製食品中都含有一種物質叫做亞硝酸鹽，當然，人體如果少量的攝入亞硝酸鹽並不會出現健康問題，但是人體長期攝入過量的亞硝酸鹽，會在人體內轉化成亞硝酸胺，這是一種嚴重傷害細胞的物質，細胞長期受損極有可能導致細胞突變，從而轉化為癌症。

霉變食物

一些食品如玉米、花生、豆子、米等很容易受潮霉變，從而會產生黃曲黴菌素這種強致癌物，它的毒性比砒霜還要毒68倍，是現在知道的致癌性最強的化學物質，且極易在玉米、堅果、花生中滋生，很耐熱，還不易溶於水，即使烹調、水洗也很難除去。

酒精

酒精雖然不是吃的食物，但也算得上是一種「液體糧食」，對很多男人來說「酒精是生命的興奮劑」，一天不喝酒就很難熬下去，工作和生活的雙重壓力讓太多男人只能借酒消愁。酒精進入身體後90%都要通過肝臟進行代謝，其代謝產物及它所造成的肝細胞代謝紊亂，是引起酒精性肝損傷的主因，如果發生肝部疾病後還繼續喝酒，就很容易導致肝硬化、甚至發展為肝癌。

蛋糕、派類食物

在使用小麥為原料高溫環境下製作的蛋糕、派類食品中檢測出了與薯片相同濃度的丙烯醯胺。對致癌物質比較介意的各位，選擇在低溫環境下製作的糕點應該沒有問題但是市面上的售賣的這些蛋糕派類食物，你都沒親自看到製作過程，還是少吃為妙。

蕨菜

蕨菜有一定的致癌作用，而它之所以會致癌，是因為其中含有一種叫做「原蕨苷」的物質。 據了解，目前國際癌症研究組織已經將蕨菜歸類為「對人類是可能致癌的植物」。如果你很喜歡吃蕨菜也不是不可能，採取合適的烹飪方法，就可以減少蕨菜中「原蕨苷」的含量，降低其致癌風險。「原蕨苷」是易於溶於水的。如果在烹飪之前把蕨菜在水中充分浸透且換幾次清水的話，蕨菜中的「原蕨苷」含量就會降低。如果你不喜歡蕨菜也就沒有必要去嘗鮮了。

預防癌症飲食上可以多吃哪些食物呢？

多吃蘋果

一天一顆蘋果，疾病不會找上我。蘋果中含的維生素C在體內可阻礙致癌物質亞硝胺的生成，破壞癌細胞增生時產生的某種酶活性，甚至可使已生成的癌細胞轉化為正常細胞。

多吃秋葵

癌症是我們人類的主要殺手，因為我們要預防癌細胞的發展。秋葵含有豐富的鋅和硒等重要的微量元素，這兩種元素都是防癌抗癌的重要元素。人體中每天都會產生很多對人體有用的酶，而鋅是組成酶形成的重要組成部分，同時與大腦的健康發展也有著重要的作用。

多喝綠茶

綠茶中含有豐厚的茶多酚身分，其能夠與致癌物資相結合，促使致癌物資合成，起到按捺癌細胞的生長的影響。在日常生活中要養成逐日喝2至3杯綠茶的習性，便能夠防備肺癌、胃癌和肝癌，但是必需留意，茶水不要太濃。

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