立冬都過了,深圳氣象更難以琢磨了
這種冷熱交加的氣象裡
胃口自然也會受到影響
吃什麽突然變成了一道難題
“來一份無刺的烤江魚吧!”
選自江域中自然生長的江魚
肉質細嫩而又沒有海魚的腥氣
經過專業廚師的秘製剔骨烹飪
大口大口吃烤魚,它沒有刺!
讓你口口都過癮!
【無刺烤江團魚】
如果說吃烤魚最麻煩的是什麽
大多數人都會投“吐魚刺”一票
本想大口吃肉大口喝酒
奈何同時會有小刺兒讓人小心翼翼
不小心扎著嘴,或者吞下去
總會讓吃烤魚變得有些危險
但是來烤焱魚吃江團魚就沒問題!
後廚師傅幫你把魚刺處理好了!
而選用歷來被作為朝廷貢品的江團魚
相比於同樣無刺的巴沙魚
肉質更加細嫩而飽滿
入口的那一刻你就會明白它的美~
魚肉烤製得外焦裡嫩
放入碳爐中炙烤
地道十足的碳烤烤魚
告別油炸烹飪的“烤魚”危害
吃出放心的碳烤烤魚~
撒上秘製佐料,點綴上青紅辣椒
足足3斤的烤魚
在表面淋上手工現炒的底料
不使用任何化學添加劑(防腐劑,增香劑等)
讓每一寸肉質都吸收住飽滿的鮮美味汁!
碳烤出來的魚肉與秘製底料充分融合
滿滿的蒸汽帶著濃香氣息擴散開來
到店的客人總會在這個環節
下意識的攥緊筷子
下一秒,開始大快朵頤!
一口咬開焦脆的酥魚皮
細嫩入味的肉質在舌尖融化
這一口,才是屬於烤魚的地道美味!
44種不同風味
相信總有一款適合你的味蕾~
經典香辣、麻辣誘惑、黃金酸辣、鮮青椒味、剁椒味、火焰地獄辣
凱裡酸湯味、黑椒蠔油味、蒜香味、蔥香味
豆豉味、重慶豆花味等等
(重慶豆花口味及個別風味需加收10元)
總計44種口味選擇,到店精心選擇或者老闆推薦都行哦~
【土豆片】
新鮮的土豆片
放入烤魚中緩緩煮熟
待土豆軟硬適中時夾出
濃鬱烤魚醬料襯托的土豆風味
總是能讓你了解店家秘製底料的厲害
【千張】
千張本身只有淡淡的豆香味
但這也讓它和誰都能白搭
放進烤魚之中煮上十幾秒
充分吸收汁水的千張
會完整的附著上烤魚的味道
口感飽滿而有韌勁的千張
會呈現出比魚肉更加厚實的風味
【娃娃菜】
新鮮的娃娃菜放入盤中煮熟
但烤魚的佐料香氣並不會沁入菜葉之中
單單附著在娃娃菜的表面
吃的時候,外層的汁水下
藏著娃娃菜本身的清香味道
兩種不同的味道同時在口腔中機甲狂潮
讓娃娃菜成為了烤魚中的TOP搭配
【豆芽】
脆嫩欲滴的新鮮豆芽
放進烤魚之中加熱
馥鬱的清香味會隨著熱氣蒸騰而上
讓烤魚也變得清香四溢
千萬不要煮的過久
恰到好處的脆嫩滋味
“哢嚓哢嚓”聲中,才是豆芽的魅力~
【涼拌毛豆】
如果是想要和朋友邊吃邊聊
那一份涼拌毛豆可一定少不了
聊天之餘,可別讓味覺停下來
鹵味十足的毛豆,輕輕剝開
翠綠入味的毛豆丟入口中
讓舌尖在豐富的味道之中
享受一場獨屬的味覺SPA
【生蠔半打(6個)】
酒足飯飽之後,帶走一張半打生蠔券
下次再來的時候吃上半打生蠔
讓吃烤魚這件事情上的“鮮”
變得“蠔氣”十足
找個時間約上三兩好友
在屬於冬天的微風中
品嚐一份你們的烤魚盛宴
不想露天的話
記得選擇室內哦
濃濃烤魚氣息在等你~
焱魚
南山區塘益路桃源街道集悅城B區33棟一樓