騰訊證券5月2日訊，由於新冠疫情肆虐，美國肉類加工廠的生產放緩，引發了超市新一輪的恐慌購物潮。一些零售店現在開始限購肉類，以防止供應出現缺口。
克羅格表示，將在一些商店增加對碎牛肉和新鮮豬肉的購買限制。其他大型食品商表示，他們預計很快就會出現不同肉類的脫銷。
最近幾周，由於工人感染了冠狀病毒，主要肉類供應商宣布暫時關閉。國際食品和商業工人聯合會周二估計，到目前為止，已有20名肉類加工和食品加工工人因新冠肺炎死亡。工會上周表示，關閉工廠導致豬肉屠宰能力下降了25%，牛肉屠宰能力下降了10%。川普本周二簽署了一項行政命令，要求肉類加工廠在危機期間繼續營業。
食品雜貨行業貿易組織FMI提供的數據顯示，最近幾周，肉類銷量增加了約40%，這加大了供應挑戰。該組織的一名發言人表示:“對肉類的恐慌性搶購使得多家超市出現肉類貨架空空如也的場景。”
食品商預計不會出現肉類短缺，但他們表示，他們正在適應需求激增和供應困難的局面。
克羅格的一名代表說：“我們很高興我們還有能力為我們的客戶保持多種肉類和海鮮品種的供應，因為我們有多個供應商渠道。然而，一些加工肉類的供應正面臨挑戰。”
據一位知情人士透露，美國最大的食品商沃爾瑪(Walmart)預計不會對肉類產品實行限購。
這位人士說，該公司正在與肉類供應商合作，改造通常用於食品服務行業的肉類加工生產線，將其用於零售銷售。沃爾瑪專注於供應最常購買的肉類產品。這位消息人士補充說，比如，不售賣切得太薄的肉，因為這需要更多的處理時間。
一些較小雜貨店收到的衝擊更甚。
在紐約市，雜貨連鎖店莫頓-威廉姆斯(Morton Williams)的共同所有人Av Kaner說，“最嚴重的短缺是包裝好的冷切肉”，因為消費者現在想要預先包裝好的食物，而不是熟食櫃台上的肉。Kaner說:“牛肉價格漲幅最大，其次是豬肉和家禽。”
在賓夕法尼亞州的Karns食品公司，連鎖店已經對絞碎的牛肉和一些新鮮雞肉實行了限購。
“我們確實預計未來幾周會出現周期性的庫存缺貨和價格上漲，”賓夕法尼亞州Karns食品公司的代表安德烈亞-卡恩斯(Andrea Karns)說到。
雖然肉類供應可能出現缺口，但Karns正利用這一機會擴大其海鮮品類的銷售，包括來自緬因州和馬裡蘭州的新鮮龍蝦和螃蟹。（仲夏）
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