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高顏值紫甘藍雞蛋糕


紫甘藍2
低筋麵粉 50克
雞蛋 2-3個

高顏值紫甘藍雞蛋糕的做法

  1. 紫甘藍洗凈開水煮熟然後放料理機打成泥,可以適當加點水。

  2. 雞蛋蛋白和蛋黃分離

  3. 然後在打好的紫甘藍泥裡加上蛋白和麵粉攪拌均勻,可以適當加點糖或者鹽

  4. 攪拌好的紫甘藍麵糊上鍋大火蒸15-20分鐘,然後把蛋黃打散,淋在蒸好的紫甘藍糕上面,蒸五分鐘出鍋切塊。

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