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這28個生活小竅門,你學會了嗎?簡單又實用

生活是一門學科。如果你能學會懶惰,你可能會有更多的樂趣。今天,我為你整理出了28條實用的生活小小竅門。快收藏起來,絕對要用!

1 檢查雞蛋是否新鮮

驗證雞蛋是否新鮮,我們把它放在鹽水裡,新鮮的雞蛋就會下沉,不新鮮的雞蛋就會浮起來的。

2 炒鮮嫩的雞蛋

把雞蛋放進碗裡,加些溫水充分攪拌,然後在油鍋裡翻炒,炒的時候往鍋裡倒一點酒,這樣炒出來的雞蛋蓬松、嫩滑、美味。

3 黃豆雞

在鍋裡加入一些黃豆煮雞肉,不僅肉質細嫩、速度快,而且營養也得到改善。

4 水爆肉絲

把肉絲或肉片用少許水炒一下。炒出的肉比不加水的嫩。

5 炒菜用熱水

炒或煮蔬菜時,不要加冷水。冷水會使蔬菜變老、變硬、不好吃。用開水做的的蔬菜又脆又嫩。

6 炒藕

炒藕時,在炒藕的同時加些水,防止藕變黑。

7 防止土豆發芽

土豆買來時常發芽。下次,你可以在土豆堆裡放一個蘋果。

8 怎樣剝魚鱗

剝魚鱗前先用鹽水浸泡,魚鱗很容易脫落。

9 如何祛除炸魚的腥味

將魚在牛奶中浸泡一段時間後再油炸,不僅可以去除魚腥味,還可以提高魚的新鮮度。

10 牛奶魚湯

做凍魚時,湯裡加些牛奶,使魚的味道更加鮮美。

11 炒蝦怎樣炒出透明蝦

將蝦仁放入碗中,加入少許鹽和鹼粉(食用),用手搓揉片刻,然後用水浸泡,再用清水洗淨,炸蝦仁透明如晶,鮮美可口。

12 怎樣炸茄子

茄子炒前,用開水燙一下,或用鹽醃一下。炒的時候放點醋,顏色比較好。

13 在燉湯裡放些醋

燉排骨或燉湯時,放些醋,有利於鈣的吸收。

14 用蒸鍋裡烹調時加鹽

在雙層蒸鍋中烹調時,往水中加鹽,食物就會成熟得更快。

15 煮麵條加杓油,防止溢

煮麵條時,在水面上加一湯匙油,面條就不會粘到一起,而且還能防止面湯起泡溢出鍋外。

16 蒸飯加生油

蒸飯時,在鍋裡加入幾滴生油攪拌。蒸的飯不粘鍋。而且米飯一粒一粒的。

17 做煎餅的不粘鍋

做煎餅時,如果鍋底撒點鹽,就不容易粘鍋。

18 洗黑木耳

洗黑木耳時,放一點麵粉,可以洗得更乾淨。

19 煮綠豆時先冷凍

綠豆、黃豆、紅豆等煮一下冷卻後,放入冰箱冷凍2小時。在拿出來煮,很快煮爛,

20 巧剝大蒜皮

剝大蒜皮前,用水浸泡整個大蒜。剝皮會容易得多。

21 祛除大蒜味

喝一杯牛奶,以消除留在嘴裡的大蒜味。

22 飯後茴香

吃完飯 嚼5-10個茴香,可防止口臭,清新口氣。茴香中的油還有助於消化,去除消化道的異味。

23 煮水餃怕粘鍋

煮餃子時加夠水,水開後加入少量食鹽,拌勻。這樣增加面筋的韌性,餃子不會粘鍋裡,湯的味道很香。

24 怎樣取核桃肉

核桃在鍋裡蒸10分鐘,取出放在冷水中打,就可以取出整個桃仁。

25 喝不完可樂怎麽儲存

倒過來放不容易漏氣,儲存久一點。

26 剝番茄皮,芒果皮

芒果放在煤氣爐上烤幾秒鐘就可以剝皮了。西紅柿可以用開水燙傷,而且皮很容易剝落。

27 為什麽鐵鍋不粘

普通的鐵鍋裡,當你需要用的時候,先把鍋加熱,倒少量的油,熱了再倒出油,再倒入冷油,就成了不粘鍋,炸魚和水煎包都不會粘。

28 切洋蔥不流淚

當你切洋蔥的時候,你可以把它們剝皮,放進冰箱冷藏幾個小時再切,這樣你就不會哭了。

28個生活點子,簡單可以幫我們解決一些實際問題,但也不是很麻煩。

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