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冬天如何保存大蒜?學會3個方法,大蒜新鮮如初

一轉眼已經到冬天了,又到了那個物價飛漲的季節,相信很多人都已經在家裡面儲備了足夠的過冬物質了吧?這其中當然也少不了我們日常必不可少的調味料大蒜了。

記得小的時候每到這個時候家裡面都會買上一大堆的大蒜放到竹編的筐裡面,這樣我們冬天的時候就有大蒜吃了,但是每到過年的時候大家就會發現自己家裡面的大蒜變得乾癟,有的大蒜還發芽了,非常不好吃。

那個時候就在想,有沒有什麽好辦法讓我們自己家裡面的大蒜不會這麽難吃啊?當時我沒有辦法,但是現在的我掌握了不少儲存大蒜的好辦法,想要學習怎麽儲存大蒜的朋友們趕緊來看一看吧。冬天如何保存大蒜?學會3個方法,大蒜新鮮如初。

第一種方法:放一根香煙

首先將大蒜放到一個塑膠袋當中,緊接著將一根香煙放到塑膠袋裡面,雙手按壓排出塑膠袋當中的空氣之後將塑膠袋系緊了,放到一個乾燥通風的地方,這樣我們就可以將這些大蒜儲存起來了,放上一整年都不會有腐爛發霉或者是變得乾癟的現象。

這種方法主要利用煙草當中的鹽鹼成分,鹽鹼可以防止大蒜發霉腐爛,所以我們存儲大蒜的時候放一些香煙就可以了,缺點是家裡面有煙鬼就不要用這招了。

第二種方法:密封保存法

這種方法我們先將大蒜剝成一瓣一瓣的,不要將大蒜掰上面的皮也去掉,只要將大蒜瓣掰開就可以了。將這些大蒜放到一個乾燥的玻璃罐子裡面,大蒜裝滿了之後再向罐子裡面撒上適量的食用鹽,將玻璃罐子密封之後放到乾燥避光的地方儲存。

這種方法利用罐子良好的密封性讓大蒜與氧氣隔離,這樣大蒜既不會乾癟發芽也不會發霉腐爛了。

第三種方法:茶葉保存法

這種方法同樣要將大蒜放到一個塑膠袋子裡面,緊接著將適量的茶葉放到紙巾上麵包好,將包好茶葉的紙巾放到裝大蒜的袋子裡面,雙手擠壓排掉袋子裡面的空氣,系緊塑膠袋之後放到乾燥通風的地方就可以了。

這種方法是利用茶葉強大的吸附能力,將茶葉用紙巾包好就做成了一個簡易的“乾燥劑”,這樣我們在儲存大蒜的時候就可以防止大蒜發芽了,當然塑膠袋系緊也是很有必要的。

以上三種小技巧大家最喜歡哪一個呢?個人覺得第二個技巧最好了,畢竟第一種和第三種技巧都有一定的技術難度,還是第二種比較適合手殘黨,你們呢?

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