白茶需要避光保存嗎？

不管任何茶葉，在存茶的時候，少不了遮光保存，尤其是保存白茶時，一定要注意遮光保存，如果不遮光保存，會有什麼後果？

當然是讓心愛的白茶變質，導致不能喝，最後的結果是，您用大把的鈔票買回來的白茶就要打水漂了，光照，本身是一種能量物質，會分解茶葉中的營養物質，如氨基酸、茶多酚、維生素等物質被分解，從而失去風味，不再具備飲用價值，光照的分解作用，大家也不陌生，比如一件物品長期和光線接觸，就會出現褪色的情況。

你在保存白茶的時候，若是暴露在光源下，您會很明顯的看出白茶顏色的變化，當白茶的色素被劇烈氧化後，將會變成紅色、深褐色，顏色深，經過長時間光照後的白茶，再沖泡，口感發生很大的變化，喝著比較寡、淡、薄，甚至還有苦澀味，口感從之前的滿分直線下降至負數，更可笑的是，有些半路出家的茶掌櫃，連白茶的特性都沒掌握好，就用透明的玻璃罐來保存白茶，這不，沐姵的朋友就遇見這樣一件事。

一位深圳的小姐姐，為自己新買的白茶，採購了一批玻璃茶葉罐，將白茶裝的滿滿的，透過玻璃罐可以看到白茶的模樣，看著的確讓人賞心悅目，沐姵直接回了一句，這樣保存白茶容易讓白茶變質！小姐姐大驚，為什麼？我身邊的朋友就是賣白茶的，我看這玻璃罐存放白茶挺好看的，我才下手買的玻璃茶葉罐，的確，我們又遇見了一個誤導他人的茶掌櫃！

沐姵在此強調一遍：不論您是長期存茶還是日常喝茶，玻璃罐都不適合保存白茶，第一，玻璃罐是透明的不具備遮光性，第二，玻璃罐密封性欠佳，這兩點，都是對存茶的致命傷害，不遮光，前文已提到，會使白茶內在的營養物質被分解，最終導致茶湯口感變淡，香氣消失，而不密封，更是一大殺手！在一個不密封的環境下，空氣中的水汽，異味便會趁亂進入罐子裡，為非作歹，白茶吸收異味和水汽的直接後果，使白茶變質。

正確做法，要滿足五個基本要求：遮光、密封、乾燥、無異味、陰涼保存，做到這些白茶才能長久保存，存茶容器，最基本要求，要符合「乾燥」、「密封」，儲存白茶最便捷、最好用的，就是是三層包裝法，需要準備的材料有鋁箔紙、塑膠袋、紙箱，步驟操作，最裡層用鋁箔袋，中間用食品級塑膠袋，最外層用紙箱，最後用透明膠帶將紙箱四周封閉，這樣組合包裝，可以完美的符合白茶儲存的各種需求，而且非常的經濟實惠，容易操作。