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喝茶還用保溫杯?茶具套裝幫你反轉茶生

備受大家喜歡的茶,當屬綠茶,紅茶,水果茶等。根據不同的產品選擇不同的泡茶用具。但有人會選擇用保溫杯來泡茶,保溫杯方便攜帶,可以隨時隨地的喝到熱茶,但也有人說用保溫杯泡茶容易致癌,這其實只是一個謠言,沒有任何的權威數據表示,使用保溫杯泡茶會致癌,但用保溫杯泡茶是不健康的方式。

【影響口感】

茶被悶在杯子中,茶香不好揮發,而茶葉中的鞣酸、茶鹼大量溢出,使茶湯過濃,苦澀味增加,喝起來口感不會太好。

【失去保健功效】

保溫杯的溫度一般都較高,經過高溫燙過的茶葉,會損失其含有的營養物質,從而失去茶葉中的保健功效。

【損害健康】

茶葉中的茶多酚,維生素等是不耐熱的物質,長時間的浸泡在熱水中會導致這些有益物質不被人體吸收,而且茶葉上都會帶有微量的農藥殘餘,如果長時間的浸泡,可能會導致重金屬超標。

【茶垢的影響】

遺留在保溫杯內的茶垢不及時清洗,用來泡茶不僅不衛生,而且如果是劣質的保溫杯,還容易分解一些有害物質在茶湯內。

【茶水分離】

雖然使用保溫杯泡茶是不健康的,但使用保溫杯來保存茶湯是可以的,將沖泡好的茶湯,與茶葉分離,把茶湯倒進保溫杯中保溫,一來可以較長時間的保溫,二來又能彌補營養成分流失的不足。

【溫馨提示】

用保溫杯泡茶,不宜沖泡未發酵的綠茶,最好是選擇發酵過的紅茶,烏龍茶和熟普洱茶。在選擇保溫杯泡茶時,要選用優質的保溫杯,投茶量要少,不要長時間的沖泡,更不能喝過夜茶,要經常清洗保溫杯,避免積攢茶垢。

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