收好這份月餅挑選攻略和食用禁忌！

中秋臨近

相信不少街坊都苦惱

應該怎樣購買安全又美味的月餅

請收下這份月餅挑選攻略

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看包裝

看外觀

新鮮製作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟，而陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮，發汙發乾。

優質月餅表面金黃色、底部紅褐色、牆部呈乳白色，火色均勻，皮溝不泛青，表皮有蛋液及油脂光澤。劣質月餅表面生糊嚴重，有青溝、崩頂現象。

聞氣味

新鮮的月餅，能散發一種月餅特有的撲鼻香味，由於原料不同，皮餡香味各異。劣質月餅皮粗餡硬，咬之可見白色牙印，發霉變質，有異味。

通過不同管道購買月餅

也有不同的注意事項哦

應當選擇到正規商場和大型超市、專賣店等處購買正規廠家生產的月餅；

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選購時要看清包裝標籤上的品名、產地、廠址、生產日期、保存期限、凈含量、配料表、產品標準代號、生產許可證編號是否齊全；

注意不要購買包裝標識有誤、不全的月餅，並注意包裝是否完好，合格的包裝月餅內應沒有水蒸氣凝結，保鮮劑不能和月餅直接接觸；

購買月餅後一定要索要發票、憑證或購買小單，以便發生品質問題或消費糾紛時有維權憑證。消費者如果發現生產經營月餅的部門及購買的月餅存在食品安全問題，可撥打食品藥品監管部門投訴舉報電話12345。

切記要選擇有工商營業執照、《食品經營許可證》或備案憑證、口碑較好的網購平台。

下單時，盡量選擇支持第三方擔保支付或貨到付款的商家，不要輕易直接轉帳給商家，防範交易風險。

月餅是在比較熱的氣象下運送的，因此對保存的溫度和時間都有一定要求，消費者一定要選擇生產日期較新的月餅，並預留好配送時間。要與商家確認月餅的保存期限，尤其是一些現做現賣的手工月餅，更需要確定郵寄時間，以防過期。

看完靚月餅挑選秘籍

如何健康地吃月餅

你也要知道

1合理搭配解油膩

月餅富含脂肪，吃時不宜配冷飲，否則可能引起腹瀉。泡一杯熱茶或備一杯溫開水，都是不錯的選擇。

吃月餅時還可搭配酸味水果，如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺，也可以起到促進消化的作用。

大多數「無糖月餅」雖然不含蔗糖，但使用的是糖醇類甜味劑，而且即使不添加蔗糖，月餅的外皮仍然含有澱粉，這些碳水化合物就可能轉化為葡萄糖，攝入過多同樣會引起血糖升高。

所以糖尿病、高血脂、高膽固醇人群對此類月餅也不宜多吃；並且不宜選擇肉餡、蛋黃餡月餅，可以選擇五仁月餅，但也要控制食用量。

雖然中秋節是合家團圓的日子，吃月餅是免不了的環節，但家中若有嬰幼兒、老年人，以及糖尿病、膽囊炎、膽結石、十二指腸炎、胃炎、高血壓、高血脂和冠心病等患者，就要提醒他們吃月餅要留心了。