天冷，早餐我迷上做它了，10分鐘就上桌，兒子特喜歡！

天冷，早餐我迷上做它了，10分鐘就上桌，兒子特喜歡！

氣象變冷了，每天忙於家務的主婦們可要好好愛自己哦，一日三餐多找點能偷懶的食譜，既能讓孩子老公吃得滿意，自己也不至於太累了，豈不皆大歡喜！

這段時間美美研究出來了好多款既好吃又省時的早餐，接下來的這段時間，美美會一一將食譜都整理好，送給大家哦，感興趣的朋友們可要先關注美美，不要錯過了每日的推送呀！

今天給大家帶來的是我家兒子最愛的太陽餅，因為太省事了，所以我最近真的是迷上做它啦！只需要花個10分鐘，香噴噴熱騰騰的早餐就上桌了，營養又好吃，兒子最愛了，真是懶人福利呢！一看人人都會做！周末的時候我也讓小朋友自己操作，小朋友信心滿滿呀！

當然，如果想要早上多睡會兒，晚上是肯定要稍微做點準備好，餅的餡料我一般都是晚上就調好放在冰箱裡了，經過一個晚上的冷藏，肉餡吸飽了水分，口感更軟和了。

餅皮一口咬下去香脆軟嫩，緊接著中間就爆出了噴香的肉餡，混合著肉餡的鮮美和蔬菜的清香，一個接一個，真讓人停不下嘴！

【太陽餅】

用料 主料 餃子皮10張 豬肉泥30克 山藥30克

輔料 雞蛋一個 油 適量 鹽 適量 生抽適量

過程：

豬肉稍微切小塊，放入料理機中達成泥，山藥切小塊加入肉泥中，加入適量鹽，一起打成細膩的泥狀即成餡料。我家小朋友喜歡生抽的香味，我再肉泥中加了適量生抽調味上色。豬肉單獨做餡，口感比較硬，山藥清爽多汁，跟肉泥搭配成餡，細滑爽口，營養也特別好。

雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。在餃子皮的四邊邊緣刷一層蛋液，中心處放入適量餡料。刷蛋液後兩張餃子皮能夠更好地粘合在一起，避免操作的時候散開。

用另一張餃子皮覆蓋上去，壓實。

邊緣處用小叉子壓出均勻地壓出一圈花紋。

將剩下的也一一做好。

最後表面再刷一層蛋液。

撒上適量黑芝麻裝飾。

熱鍋刷油，微微燒熱後將所有餅胚放入鍋中。用小火煎至兩面金黃的狀態。

底部稍微變得金黃的時候，加入適量熱水，燜至水分收乾。完全熟透後取出，金燦燦的太陽餡餅就做好啦，清新可愛還簡單，小朋友一口都不捨得剩下呢！

太陽餅做法簡單，注意刷蛋液的時候稍微小心點，一點要粘牢防止散開。

這道太陽餅有兩種做法，一種是煎，另一種也可以煮，將餅包好後放入沸水鍋中煮熟！表面就不用刷蛋液和芝麻了，像煮餃子一樣。

進入冬天，注意早睡早起不要熬夜，飲食上適當注意些，盡量多吃滋潤的食材，注意進補將身體調理好，為平安健康度過冬天打下基礎！我是美美家的廚房，喜歡為家人洗手作羹湯，老公和兒子吃得開心，是對我最大的褒獎！冬天到了，這段時間我編輯了很多適合進補的家常美食，喜歡就關注我吧，每天都有新的食譜推送哦！