作者：三葉草
來源：豬e網
作為一個養豬人，我們對“豬周期”並不陌生，無論豬場規模大小，決定我們盈利關鍵是豬價高低，而決定豬價高低的是生豬供需關係。無論是家庭豬場還是養豬企業，都需要密切豬市場變化來調整出欄結構保證自己利潤最大化。據豬易大數據統計，目前出欄一頭生豬虧幅度大約在250-300元/頭，生豬市場下半年行情就走向何方？面對互聯網上越來越多市場資訊，不同類型的豬場如何獲得真正有價值資訊和數據來作為市場參考呢？養豬企業擴張補欄靠什麽？
專業育肥戶：關注未來4--5月豬價
專業育肥戶主要模式是外購仔豬，決定專業育肥戶盈利關鍵是仔豬成本、出欄價格和仔豬成活率、錢肉比；我們拋開養豬技術相關的成活率和專業育肥戶難以決定飼料價格。專業育肥戶在補欄時最關注的是仔豬成本和出欄時價格。在豬周期上升初期，仔豬價格上漲較快，育肥成本偏高，但由於豬價也處於快速上漲通道，即使仔豬成本明顯高於其他年份，但風險並不大，專業育肥往往會有較好利潤，；但當接近豬價高峰，仔豬價格隨著生豬價格快速上漲會達到歷史高峰，育肥成本達到歷史最高，但後期生豬價格出現過快下跌，專業育肥就會出現虧損，對專業育肥戶來說，不是豬價高就永遠賺錢。當然，並不是說豬周期下行期就沒有利潤，而是應該選擇下行期階段性高峰點出欄，拿今年來舉例，3--4月伴隨豬價快速下跌，仔豬成本較低，只要預判後面4個月豬價存在一定反彈太空，專業育肥就有補欄機會。
自繁自養豬場：關注全年盈利水準
對於自繁自養豬場來說；由於是自己繁育仔豬，仔豬成本相對穩定，更需要關注全年均價來評估盈利水準；並可根據豬周期規律合理調整能繁母豬規模來實現效益最大化。因為補欄備份母豬到配種大約3個月時間，配種到商品豬出欄大約10個月時間，自繁自養豬場一般需要在豬周期谷底年年末（2010年年末、2014年年末、2018年年末）補充備份母豬，而淘汰母豬一般在豬周期高峰過後第二年年中（2013年和2017年中），雖然當時出欄生豬仍有一定盈利，但已經很難保證10個月以後仍有盈利，因此並不是在生豬出欄開始虧損才淘汰母豬。對於家庭豬場來說，不像專業育肥那麽自由，豬價高峰極速擴張，虧損就全身撤退，更多是在谷底期前合理淘汰低產母豬，同時在谷底期補充優質備份母豬來實現豬場的正常發展。
養豬企業：關注大周期盈利水準！
對於養豬企業，更多是關注整個長期盈利能力和公司未來發展，，目前養豬企業的擴張更多是布局下一個豬周期；且很多養豬企業采取自己繁育二元母豬然後再繁育商品豬模式，出欄周期更慢。養豬企業的擴張更多與資金實力有關，需要評估未來幾年價水準，並對當前盈利情況做資金規劃。實力雄厚的企業則會選擇在豬價最低迷時期選擇擴張，在這個時期，外購仔豬種豬成本最低，種豬群繁殖能力（第二至第三胎）達到高峰恰恰是下一個豬周期高峰。
如今，在網上很多養豬人把時間花在關注每日豬價變化上，往往是豬價高峰沒豬賣，豬價谷底賣不出去豬。我們養豬人既要關注價格變化，更要關注產量和需求變化。供需關係決定豬價走勢；而決定供應的關鍵有能繁母豬數、生豬出欄體重和進口豬肉數量；決定需求變化有豬肉本身價格，居民收入和消費習慣改變。在養豬企業快速擴張，產能加劇釋放並已過剩的供應前提下，在居民豬肉消費量日趨飽和，消費持續低迷的大環境下，瘋狂養豬是個坑！經營好豬場，除了以來技術，還依賴數據！
責任編輯：何凱玲
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室