一碗麵粉，兩個雞蛋，做出來香甜酥脆，

每年過年的時候都會炸蜜果子，麻花這些小零食，追劇，聊天，旅行帶著吃都是很不錯哦！我家人都特別喜歡吃，而且特別簡單，甜而不膩，香脆又好吃！

食材：

麵粉400g，雞蛋2個，酵母2g，溫水60g。

麵粉400g，細砂糖60g，油80g，水50g。

做法：

1、材料一所有食材混合揉成光滑麵糰，發酵至兩倍大；材料二混合成油酥靜置備用。

2、發酵好的麵糰排氣揉勻，分成兩份，分別擀成長方形薄片，厚度3-4毫米，油酥也擀成薄片放在兩個面片中間，稍微擀下，用刀切成長條，每條切3-4份。

3、每個小面塊擰兩下往中間用力擠壓，靜置10分鐘。鍋中熱油6成熱下鍋小火炸至金黃撈出控油，放涼即可。

成品涼了之後微甜酥脆特別好吃，比麻花還要好吃！