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想漂亮多吃膠原蛋白靠譜嗎?

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人體內的膠原蛋白的主要作用是滋潤皮膚和強壯骨骼。分布於皮膚上的膠原蛋白可以鎖住水分,使細胞更加豐滿,讓皮膚看起來充滿彈性、細膩光滑。而分布於骨骼、內臟細胞間質及肌腔、鞏膜等部位的膠原蛋白,可以給這些組織提供力量和支撐。但是,我們不能過分誇大含膠原蛋白的食物對皮膚的作用。體內的膠原蛋白是人體細胞合成的,與吃了多少含膠原蛋白的食物幾乎無關。

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吃豬蹄、雞爪不能直接補充膠原蛋白 富含膠原蛋白的食物進入體內,需要分解成氨基酸,才能吸收進入血液中,重新編組後合成人體所需要的蛋白質種類,不一定是膠原蛋白。也就是說,即使吃了豬蹄、雞爪等富含膠原蛋白的食物,也不能直接補充膠原蛋白。

膠原蛋白是一種劣質蛋白 膠原蛋白與雞蛋、牛奶相比,並不是優質蛋白。優質蛋白需要有齊全的氨基酸種類,而且氨基酸模式與人體氨基酸模式接近,營養價值較高。但膠原蛋白屬於不完全蛋白,氨基酸種類不全,促進生長髮育的作用較弱。

植物膠原蛋白純粹是忽悠 現在市面上有很多銀耳、桃膠等所謂的植物膠原蛋白,號稱能夠補充膠原蛋白。然而,膠原蛋白只存於動物中,植物中不含膠原蛋白。銀耳等含有很多糖,煮後黏稠,被誤認為含有膠原蛋白。

小分子膠原蛋白也不能美容 很多人都知道人體不能直接吸收大分子膠原蛋白,於是又催生出許多小分子膠原蛋白產品,號稱人體能直接吸收利用於皮膚。但實際上,蛋白質進入皮膚,要麼會出現過敏反應,要麼被機體的免疫系統清除。如果感覺有效,可能是產品中所含水分的作用,而不是膠原蛋白的作用。

要想減少膠原蛋白的流失,達到美容的效果,最好的方法是睡眠。另外,飲食上要少吃油膩和辛辣食物,少吃太鹹和太甜的東西,少吃加工食品,還要避免皮膚被長期暴曬。

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