維生素想補就補？小心攝入過多成了「危身素」

哪些癥狀是缺乏維生素的體現？哪些人群需要補充維生素？盲目補充又有什麼副作用？

認識一下維生素大家族

維生素是維持人體正常生理功能所必須的一類低分子有機化合物，在人體內不能合成或者合成量極少，必須由食物供給。

維生素可以分為脂溶性和水溶性兩大類，脂溶性維生素有四（維生素A、D、E、K）種，水溶性維生素有九（維生素C、B1、B2、煙酸、B6、泛酸、葉酸、B12、生物素）種。

缺乏相應維生素，麻煩真不少

一般來說，當偏食、快速減重、生長髮育、妊娠、高齡等因攝食減少或生理狀況改變時，會有維生素缺乏的風險。

一些臨床疾病，比如嘔吐、腹瀉、腸瘺、炎症等，也會導致維生素的缺乏。

當缺乏不同維生素時，我們的身體會有不同的表現，下面為大家列舉了一些缺乏相應維生素時我們的機體所表現的體征。

以下人群，要注意補充維生素哦

從目前生活水準來看，一般人群是不存在維生素缺乏的情況，中國營養學會副理事長、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長表明，除已確診的維生素缺乏的人群外，只有三類人需要補充維生素：

• 日常攝入量少的，比如偏食或減肥的人；

• 需求量大的，比如孕婦、青春期的少年等；

• 消化吸收差的人群，比如老年人、胃腸疾病患者等。

• 除了這些特定人群，以下幾種人群也需要注意適當補充維生素。
  

• 長期膳食不規律，不能保證一日三餐者；

• 經常處於特殊工作狀態下的人，如總坐在電腦前、神經高度緊張、頻繁坐飛機的人；

• 有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習慣的人等。

但在補充之前，一定要對維生素有基本的了解，建議到醫院營養門診進行評估，或通過實驗室檢查分析測定，知道自己缺少那種維生素，又當如何補充。

盲目補充維生素，也是有副作用的

維生素並非多多益善，盲目亂用維生素，必然會使維生素走向反面。

• 長期大量服用維生素E，可能會引起全身倦怠感、乳房女性化等危險；

• 長期大量服用維生素A，可能會引起劇烈頭痛、噁心嘔吐等現象；

• 長期大量服用維生素C，可能會引起腹瀉、胃酸過多等表現。

所以一定要避免維生素的濫用，不要把維生素變成「危身素」。

看到這裡相信大家對維生素也有了一定的認識，維生素確實是我們人體內不可缺少的一種重要元素，但是這並不表示維生素補充的越多就越好。

「物極必反」，過多的補充維生素，造成其「泛濫」產生副作用，豈不是得不償失？

合理補充維生素，科學攝入營養，才能更好的保障體內環境的平衡，讓身體更加健康。

來源：北京清華長庚醫院

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