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白茶深度研修課程 |授習:《白茶新語》作者李建國老師

白茶深度研修課程 | 2019年6月28—30日,授習:《白茶新語》作者李建國老師

書茶生活 蓮語學堂

生曬茶樹葉片的飲用

是上古先民最簡單樸素的方式

也成為當今茶人最珍視的回歸

幾多也曾凌雲夢

一葉返璞歸真香

宋徽宗《大觀茶論》中有言

「白茶……與常茶不同

崖林之間,偶然生出

雖非人力所可致……

如玉之在璞,它無與倫也……」

今人對白茶的品飲時也常道

「既有乍見之歡,又能久處不厭」

……

古今新舊

在不同的時代及文獻裡

白茶在進行流變

時至今日

我們將目光再一次投向——白茶

2019年6月28—30日

【白茶深度研修課程】

授課導師

《白茶新語》作者-李建國老師

國家級評茶師

國家級茶藝技師

中科院研究生院工商管理學碩士

課程目標

通過三天的白茶研修課程,對中國白茶的歷史人文、品種、地域、工藝、生物化學、鑒別、收藏有全方位的認識,學會各類白茶、多種器具日常的沏泡方法及鑒賞模型。養成良好的飲茶習慣,學會利用白茶保健養生。

課程設置 | 課設3天(6節)

第一天

上午:白茶起源、白茶品種【白茶品種茶樣14款】

下午:白茶分類、白茶產區【白茶地域及分類茶樣13款】

第二天

上午:白茶初製、白茶再加工【生產工藝及問題白茶茶樣8款】

下午:白茶化學、白茶功效【珍貴白茶品鑒茶樣8款】

第三天

上午:白茶品鑒、選購收藏【白茶年份鑒別茶樣16款】

上午:白茶沖泡、健康飲茶【白茶沖泡茶樣7款】

課程包含:

1、贈送《白茶新語》一本;

2、贈送中國白茶樣罐一套(福鼎白毫銀針、福鼎白牡丹、建陽小白、福鼎壽眉、政和白茶、水仙白茶、月光白茶各一罐);

3、品鑒中國白茶茶樣66款;

課程資費 3600元

日期

2019年6月28日-30日(三天)

時間

上午10:00-12:00,下午14:00-16:00

地點

蓮語學堂總部·大望路校區(北京朝陽區大望路現代城2號樓2302室)

授課導師

李建國老師

一杯茶,打開一扇窗

蓮語文化

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校區分布

北京:大望路,馬連道,知春路,五棵松,大興,上地,東直門,三元橋,回龍觀,房山,昌平,亦莊,通州,798藝術區,世紀城,豐台,藍色港灣

全國

華北:唐山,保定,承德,大同,運城,朔州

東北:哈爾濱,瀋陽,長春,大連,齊齊哈爾,撫順,丹東,阜新,遼陽,營口,本溪

華東:寧波,休寧,黟縣,黃山,徐州,壽光,招遠,萊陽,揚州,濰坊,南昌,嘉興

華南:深圳,廈門,福州

華中:長沙,襄陽,漯河,武當山,武漢

西北:蘭州,張掖,酒泉,嘉峪關,赤峰,銀川,包頭,哈密,烏海

西南:大理,道真,萬州

書院茶事美學:以文化人,以美濟心


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