白茶深度研修課程 | 2019年6月28—30日,授習:《白茶新語》作者李建國老師
書茶生活 蓮語學堂
生曬茶樹葉片的飲用
是上古先民最簡單樸素的方式
也成為當今茶人最珍視的回歸
幾多也曾凌雲夢
一葉返璞歸真香
宋徽宗《大觀茶論》中有言
「白茶……與常茶不同
崖林之間,偶然生出
雖非人力所可致……
如玉之在璞,它無與倫也……」
今人對白茶的品飲時也常道
「既有乍見之歡,又能久處不厭」
……
古今新舊
在不同的時代及文獻裡
白茶在進行流變
時至今日
我們將目光再一次投向——白茶
2019年6月28—30日
【白茶深度研修課程】
授課導師
《白茶新語》作者-李建國老師
國家級評茶師
國家級茶藝技師
中科院研究生院工商管理學碩士
課程目標
通過三天的白茶研修課程,對中國白茶的歷史人文、品種、地域、工藝、生物化學、鑒別、收藏有全方位的認識,學會各類白茶、多種器具日常的沏泡方法及鑒賞模型。養成良好的飲茶習慣,學會利用白茶保健養生。
課程設置 | 課設3天(6節)
第一天
上午:白茶起源、白茶品種【白茶品種茶樣14款】
下午:白茶分類、白茶產區【白茶地域及分類茶樣13款】
第二天
上午:白茶初製、白茶再加工【生產工藝及問題白茶茶樣8款】
下午:白茶化學、白茶功效【珍貴白茶品鑒茶樣8款】
第三天
上午:白茶品鑒、選購收藏【白茶年份鑒別茶樣16款】
上午:白茶沖泡、健康飲茶【白茶沖泡茶樣7款】
課程包含:
1、贈送《白茶新語》一本;
2、贈送中國白茶樣罐一套(福鼎白毫銀針、福鼎白牡丹、建陽小白、福鼎壽眉、政和白茶、水仙白茶、月光白茶各一罐);
3、品鑒中國白茶茶樣66款;
課程資費 3600元
日期
2019年6月28日-30日(三天)
時間
上午10:00-12:00,下午14:00-16:00
地點
蓮語學堂總部·大望路校區(北京朝陽區大望路現代城2號樓2302室)
授課導師
李建國老師
一杯茶,打開一扇窗
蓮語文化
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校區分布
北京:大望路,馬連道,知春路,五棵松,大興,上地,東直門,三元橋,回龍觀,房山,昌平,亦莊,通州,798藝術區,世紀城,豐台,藍色港灣
全國:
華北:唐山,保定,承德,大同,運城,朔州
東北:哈爾濱,瀋陽,長春,大連,齊齊哈爾,撫順,丹東,阜新,遼陽,營口,本溪
華東:寧波,休寧,黟縣,黃山,徐州,壽光,招遠,萊陽,揚州,濰坊,南昌,嘉興
華南:深圳,廈門,福州
華中:長沙,襄陽,漯河,武當山,武漢
西北:蘭州,張掖,酒泉,嘉峪關,赤峰,銀川,包頭,哈密,烏海
西南:大理,道真,萬州
書院茶事美學:以文化人,以美濟心