每日最新頭條.有趣資訊

輕食減脂的番茄肉醬意麵

北方的三伏天,炎熱乾燥,要說炎夏裡最愁什麼,就是做飯了。一早起來就是30多度的高溫,廚房裡燒壺開水都可以讓人汗流浹背,這時候早餐真是越簡單越好,還好全家人都愛吃麵,每天早上餐桌上,都是換著口味做的不同麵條,最常吃的就是番茄肉醬意麵。義大利面是風靡全球的美食之一,有人說是威尼斯商人馬可波羅來到中國後,見到了中國北方的面點後,將之傳回義大利,後來經過改良才成為今天的模樣。義大利面,又稱之為意粉,是西餐品種中國人最容易接受的。今天美味醬為大家分享的是一款做法簡單,幾分鐘就能輕鬆搞定的穿腸番茄肉醬意麵。

By 海風的韻味 【豆果美食官方認證達人】

用料
  • 義大利面 150克
  • 番茄 大半個
  • 洋蔥 半個
  • 肉末 100克
  • 番茄醬 2杓
  • 橄欖油 適量
  • 料酒 1杓
  • 澱粉、鹽 少許
  • 黑胡椒粉 少許

做法步驟

1、1、準備好所用的食材,番茄洗凈切丁,洋蔥洗凈切丁,肉末加入料酒和澱粉、鹽。

2、2、把肉末拌勻,醃漬3分鐘入味。

3、3、湯鍋燒開水,下入意麵煮熟,約10分鐘。

4、4、煮麵的時候,炒至肉醬,炒鍋倒入橄欖油燒熱。

5、5、放入醃漬好的肉末,翻炒變色。

6、6、放入洋蔥炒至變軟,倒入番茄丁,炒出湯汁。

7、7、加入番茄醬,翻炒拌勻,關火。

8、8、煮熟的意麵撈出,放入盤裡,加入數滴橄欖油拌勻防粘。

9、9、把炒好的番茄肉醬,放在意麵上,撒上現磨的黑胡椒粉。

10、10、噴香美味,享用美食。

11、11、誘人食慾。

12、12、好吃看得見。

小貼士

想要減脂,建議用橄欖油炒肉醬,熱量低。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜單!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。


獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團