補充維D能防大腸癌

眾所周知，維生素D能強健骨骼。而美國加利福尼亞大學聖地亞哥分校的一項新研究發現，適量補充維D還可預防結直腸癌。研究者對不同地區與國家居民的血液樣本和健康情況進行對比，結果發現，血液中維D含量高的人患結直腸癌的幾率偏低，含量低的人患癌幾率偏高。

維生素D可影響200多個基因的表達，腸胃、大腦、心臟、皮膚中都含有它的受體，其含量關乎全身健康。生活中缺乏維D的人不在少數，原因包括：1.紫外線能讓皮膚中的固醇類物質轉變成維D，但黑色素會阻擋紫外線吸收，避免曬傷。這種保護成了維D缺乏的原因之一。2.只有血液中的維D才具有活性，但大部分維D儲存在脂肪中，且一旦吸收就很難再釋放出來。體脂過高者血中維D會處於不健康水準。

要想讓體內維生素D的水準達到健骨防癌的需要，建議如下：1.曬太陽是最方便、最安全的補充方式。每次曬15分鐘太陽，每周3次，可滿足大多數人的需求。2.部分食物中含有維D，如三文魚、沙丁魚、金槍魚等，植物性食物中幾乎不含。3.如果日照和食物無法滿足需求，則需適當服用膳食補充劑。美國內分泌學會建議，膚色較黑、肥胖、生活地區日照水準低等維D缺乏的高危人群，最好通過膳食補充劑來提高其在血液中的水準。

像所有脂溶性維生素一樣，維D容易陷入「補少不夠、補多中毒」的尷尬境地，服用前最好詢問醫生或藥師。▲