減肥好難啊，反正我是看到美食就忍不住了，你呢？

一、炒芹菜絲

食材：1芹菜、1小碗肉（約100g）、2辣椒、1生薑、2蒜、少許鹽、少許醬油、少許糖、少許糖、1茶匙生料、少許芝麻油、適量酒；

做法

1。芹菜洗凈去根菜葉，用刀背切段（4cm左右）；將肉與1茶匙生醬油、少許糖、少許糖、1茶匙生粉混合，再加1小匙。芝麻油拌勻至醃漬約15分鐘。

2。大蒜削皮切碎，生薑削皮切碎，紅椒洗凈，花梗切成圓形。

3。加熱鑊，倒入烹調油中，然後在油溫升高後將臘肉加入煎鍋中。

4、把肉糜切成鍋邊，把大蒜和薑倒入鍋中間。

5。將紅辣椒倒入鍋中，將鍋中的配料炒到一起，煮適量的料酒，加入醬油，加入適量的精鹽炒勻。

6。將芹菜倒入鍋中，迅速攪拌至破裂。

二、臘肉燴香乾

食材：臘肉1塊、香乾200克、香蔥2根、蠔油2湯匙、白糖1茶匙、鹽1/4茶匙、白鬍椒粉1/2茶匙、水澱粉2湯匙

做法：

1、臘肉放入冷水鍋中，以大火煮10分鐘，撈出稍冷卻後，切片備用。豆乾切小片，青蔥洗凈切成段。

2、煎鍋中倒入少許油，大火加熱至7成熱時，放入香蔥爆香，然後倒入臘肉，豆乾，調入蠔油，白糖，鹽和胡椒粉翻炒均勻後，倒入水（沒過食材一半即可）蓋上鍋蓋，用中火燉5分鐘，帶開蓋子，淋入水澱粉攪均即可。

三、菠菜拌豆皮

食材：菠菜300克、豆皮100克、胡蘿蔔1/2根、大蒜6瓣、紅辣椒5個、白芝麻適量、花椒20粒、香醋20克、醬油8克、鹽3克、花生油適量

做法：

1.豆皮沖洗乾淨後切絲，開一鍋水將豆皮燙1分鐘後撈出控水

2.胡蘿蔔去皮切絲，放入熱水中焯燙半分鐘撈出控水

3.菠菜擇好、洗凈切寸段，入湯鍋焯水後攥乾水分備用

4.大蒜薄皮切成末，乾辣椒洗凈擦乾水分剪成段

5.將處理好的豆皮、胡蘿蔔絲、菠菜放入大的料理盆中，將蒜末、辣椒段放到最上面

6.平底鍋內放多一點的花生油，下花椒小火煸出香味後揀出，然後轉中火將花生油燒至冒煙後關火

7.將燒熱的花椒油趁熱澆在蒜末、辣椒段上

8.調入鹽、醬油、香醋和適量的白芝麻，拌勻後即可食用

四、玉米蔬菜沙拉

食材：甜玉米、胡蘿蔔丁、青豆、沙拉醬

做法：

1. 把青豆、胡蘿蔔丁、甜玉米入開水中焯熟過涼開白過涼。

2. 撈出食材過涼水控乾多餘水分備用。

3. 放入兩杓丘比特沙拉醬，攪拌均勻即可。