肯德基2019年將推出素食炸雞：肉都是豆子做的

　　據美國飲食媒體FoodBeast報導，肯德基正在在英國的一些地方嘗試用素食炸雞取代傳統炸雞。這條消息令全球食品供應鏈頗感意外，這再次表明素食替代品終於成為大型連鎖餐廳的選擇。

　　該公司在官方網站的聲明中說：“一旦配方完善，我們計劃今年針對客戶展開測試。如果一切順利，我們希望在2019年推出新的素食選項。”KFC英國的任務是將每份菜的卡路裡消耗降低20%。到2020年，還計劃推出600卡路裡以下的各種餐飲。

　　這條消息令全球食品供應鏈頗感意外，這再次表明素食替代品終於成為大型連鎖餐廳的選擇。例如，塔可鍾長期以來都把豆子作為一種素食填充。漢堡王等其他連鎖餐廳也都提供素食漢堡。Shake Shack同樣也在進行類似的嘗試。