泉州鯉城突擊檢查多家知名飲品店 奶茶飲料檢測結果20日後公布

鯉城突擊檢查多家知名奶茶店

奶茶飲料檢測結果將於20個工作日後公布

志願者們檢查進貨台帳

台海網7月27日訊 據泉州晚報報導，炎炎夏日，消費者們經常喝的茶飲品、咖啡飲品是否安全衛生呢？昨日，市食葯監局鯉城分局聯合人大代表及多名藍馬甲志願者對鯉城區網紅奶茶店開展了一場突擊檢查。志願者們隨機抽取了位於市區新華北路的莓超瘋、星巴克、85℃三家知名飲品店進行檢查。

此次檢查情況總體向好，檢查發現，上述飲品店從業人員均持有有效健康證明，個人衛生符合要求，三防設施齊全，原料、半成品、成品均有分開分類存放。不過，執法人員及志願者也發現部分飲品店存在後廚擺放凌亂、紙箱和垃圾袋堆放在一起、操作台的水漬沒有及時清理、廚房地板有積水、員工儲物櫃與操作區沒有區分等問題。

「檢查前，我們已對徵集來的熱心志願者進行了檢查項目的簡單培訓和講解，讓他們了解監管人員日常的檢查工作，幫助其查找飲品店後廚容易出現的問題。」據執法人員介紹，雖然檢查發現的這些問題都是「小問題」，但監管人員還是要求商家立即整改到位，促進餐飲環境進一步優化。

據介紹，此次突擊檢查還在走訪的飲品店中抽取了奶茶等部分飲料送至實驗室檢測，檢測結果預計將在20個工作日後向社會公布。

檢查後廚衛生情況