沙縣小吃在美開業3小時就關門了，原因是人太多

為何沙縣小吃在美開業3小時就賣完關門了？

原因：人太多。

來源丨共青團中央、央視新聞、@共青團中央、@人民日報、@新華國際頭條、新浪微博等

美國紐約有家沙縣小吃，開業首日3小時即售罄關張，即使非高峰期也座無虛席。鎮店之王“柳葉眉”蒸餃售價約42元人民幣，一天能賣出1500個。沙縣小吃還進駐了日本和葡萄牙，在葡萄牙當地算中高端餐廳，很多外國食客慕名而來。

開業首日，三小時售罄關張

在美國紐約的第八大道上，一間剛開業不久的小餐館，生意異常火爆，餐館門口牌子上寫著四個漢字——沙縣小吃。

沙縣小吃製作工藝淵源傳自古中原一帶民俗，距今有1000多年歷史，被稱為古代漢族，傳統飲食的“活化石”。

這家剛開業一個月的沙縣小吃，即使在非高峰期，也是座無虛席，更不用說忙的時候，出納機大約每兩分鐘，就會出一單餐。

開業第一天，三個小時就關張了，原因竟是顧客太多，餐食被一搶而空，鎮店之王“柳葉眉”蒸餃，保守估計一天能賣出1500個。

餐廳目錄主打沙縣小吃的“四大金剛”：扁肉、拌面、蒸餃和燉罐。一份拌面3美元，蒸餃5.99美元（約42元人民幣），與麥當勞、肯德基等美式快餐價位相當。

不只是美國，沙縣小吃還分別進駐了日本和葡萄牙。

在葡萄牙經營沙縣小吃的吳紹華說：

“我們餐廳在當地應該算中高端餐廳，但是還是有很多外國食客慕名而來。”

街頭小店搖身一變成了其他國家的“中高端外國餐廳”，從海報就能看出，你的沙縣再也不是你以為的沙縣了，這背後，是國人滿滿的自豪感。

三顧蘭州求拉麵

2017年，國內知名蘭州拉麵老字號“馬子祿牛肉面”日本的首家分店在東京神保町正式開業。

作為新面孔的蘭州拉麵初入東京就大受熱捧，日本民眾排起長隊只為一飽口福。

店主清野烈，1997年去北京留學時就愛上了蘭州牛肉面，畢業後決定將這一美味帶回日本，不僅可以讓更多人品嚐，更是一個商機。

他多次從日本飛到當地，向面館協商懇求，才終於被破格收為學徒。經過數月修行，他終於做出來了和司機做的味道完全一樣的面條。

對中餐“上癮”

美國運動員決定開煎餅攤

美國紐約范德比爾特美食集市是周邊上班族午飯時間的好去處。入口處一家有中文招牌的攤位前常常排起長隊，這家賣的是一種在美國略顯“非主流”，但在中國卻家喻戶曉的小吃——煎餅！

“老金煎餅”的老闆老金名叫布賴恩·戈德堡，中文名金伯亮，是個土生土長的紐約人，1977年出生的他，最早在波士頓上大學時就學習中文，20年前他在留學中國時，被這種迷人的，街邊小吃深深吸引了。

“我在中國的時候特別喜歡吃煎餅，很好吃，熱乎乎的，很新鮮，而且顧客可以自己定製，想怎麽吃就怎麽吃，但我回到美國之後就吃不到了。”

老金用了幾個月時間，探訪北京、天津、山東的煎餅攤兒，吃了不計其數的煎餅後，決定回到紐約開煎餅店。

老金根據美國人的口味對煎餅進行了改良。老金說，現在最熱賣的就是烤鴨味煎餅和原味煎餅。據說“老金煎餅”一天能賣幾百套。

他有一個遠大的目標：在美國開500-1000家分店。讓我們一起祝福他，這麽愛中餐的人，運氣一定不會差。

不敢相認的黃燜雞米飯

去年，被國外媒體熱炒的黃燜雞米飯也在美國落地了。

在國內基本不會超過20平米的黃燜雞，到了美國立刻擴大到139平米，40個座位。

不過與國內一樣，整家餐廳都隻供應黃燜雞這一道菜。這碗在美國賣到9.9美元的雞，在遠走他鄉之後，不僅有了自己的精致海報，還有了自己的logo，可文藝可正經。

最重要的，它還是限量版，每天隻供應200份，要是來晚了，對不起，明兒您請早！

網友們表示，在我們吃了那麽多年外國炸雞（肯德基、麥當勞等）之後，終於有隻“中國雞”，讓他們體驗一下這神秘的東方美味了。

即使是簡單的街頭美味，也蘊含著美食大國的智慧和驕傲。希望中餐在世界各地落地生根，開花結果，把中國的飲食文化帶到每一個角落！

網友評論：

@芥末是個小阿柴：沙縣·真·國際大酒店·小吃

@潮牌：我們學校附近沒有沙縣真的好痛苦我好想吃他們家的蒸餃和餛飩。

@不是毒奶色我是專業解說黃旭東:我最喜歡吃沙縣的蒸餃，還有烏骨雞湯……

@青青子菫:一份蒸餃，一碗肉絲面，我的標配，吼吼~

21君

小夥伴們，中華美食讓外國人也著迷不已。你平時喜歡吃哪些種類的美食呢？

本期編輯 劉巷

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