老乾媽出山換回原配方！為何顧客仍不買账？原來是陶華碧兒子乾的好事

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火到了國外的老乾媽的口感，在曾經一段時間裡，其實有著比較明顯的變化的。因為這個品牌國人已經吃了很多年了，所以它在質量上有了高低起伏，那些對它以往的口感習以為常的人自然很快就發現了。按理說陶華碧這樣一位企業家是不會在食材的原材料上加水的。老乾媽之所以有了後來的非常好的口碑，也是因為它在辣椒的選材上寧肯多花錢，也不願意降低對辣椒的質量的要求。

但是家族企業往往也是有著一點無可避免的弊端的，那就是執掌者如果年紀比較大了，那麽接下來的接手企業的人基本上就是她的兒子或者是女兒了。在陶華碧的年紀已經足夠大，而且她也無力再更好的打理企業的時候，他的兒子就把企業接手了過去。

按理說只要他按著陶華碧之前打理好的企業架構，繼續把企業運營下去就可以了。但是新的企業的負責人剛剛上手以後往往也是想要燒個三把火的，所以自以為很聰明的陶華碧的兒子竟然是把老乾媽的配方中的最關鍵的辣椒換掉了。原先老乾媽一直是用的貴州的辣椒，貴州的辣椒口感好，而且在高溫爆炒之下會越炒越香，但是它也有一個對商人來說最痛恨的弊端，那就是價格高，所以陶華碧的兒子就把貴州的辣椒換成了河南的辣椒。

這下可好了，企業的生產成本大幅度的降低，老乾媽借著原先拓展出來的市場，依然在市場上可以獲得大筆的利潤。不過沒過多久，很多人就發現老乾媽的口感變了，與此同時市場上也湧現出了新的非常多的網紅辣椒醬。所以老乾媽的銷量在變差了的口感和其余的更強有力的競爭者夾擊的情況下，開始有了明顯的下降。

當陶華碧知道了這種情況以後，直接出山讓兒子把老乾媽的原配方換了回去。但是也有一些顧客卻不買账了，因為顧客們覺得原本持續的選擇老乾媽，就是因為對她的企業乃至她的企業生產的產品的信任。如果連她都會為了省錢去換一些劣質的原材料的話，消費者自然會覺得選錯了人上當了。

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