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儲存商虧損惜售、供應減少推高蒜價 冷庫蒜一天一價

央視網消息:今年六月份,新蒜上市後的價格經歷了一波過山車行情,先漲後跌。而從九月底開始,蒜價又一路上揚。那麽,這個在飯桌上不能缺的調味品,為什麽會經歷這樣漲漲跌跌的行情?

大蒜進貨商:現在最好的是5塊1毛5,一般的便宜的就是4塊2。

張朋做了九年的大蒜生意,他介紹說,現在的大蒜價格,比九月底每斤高了七八毛錢。而近來,張朋的大蒜交易量,也比以往少了很多。

數據顯示,北京新發地農產品批發市場11月4日普通大蒜每斤平均價為4.2元,較9月28日的3.7元,累計上漲13.51%。終端市場漲價的主要原因,是原產地價格的上漲。在大蒜主產區山東金鄉大蒜交易市場,每天上午都會聚集很多貿易商,打聽最新的大蒜行情。

九月底以來,金鄉大蒜的價格持續上漲,現在冷庫新蒜的價格,已經比9月份每斤上漲了近一塊錢。而現在一天一價的冷庫蒜,也讓買賣雙方都處於觀望態勢。

數據顯示,10月底金鄉冷庫新蒜價格為3.75元/斤,較9月底的2.8元左右/斤累計上漲約35%,較去年同期上漲近200%,達到近三年新高。

儲存商虧損惜售 供應減少推高蒜價

記者在採訪中了解到,此輪大蒜價格上漲的主要原因,是原產地蒜商惜售,供應量減少。那麽,大蒜的貿易商為什麽不捨得賣大蒜了?

在韓得宣公司的冷柯瑞,儲存著今年7月份新收購的750噸新蒜,當時這批新蒜的收購價格在每斤3塊7毛錢左右,現在加上儲存等費用,已經賣不上成本價。

山東省金鄉天宏商貿有限公司總經理 韓得宣:現在就是一般的這種貨就是3.7左右,加上代收費,還有庫存費,現在成本價格都要4塊多了,如果現在賣的話,最起碼一噸要賠1000塊錢,肯定不想賣。

在金鄉,像韓得宣這樣因為成本高、賠錢不賣的大蒜貿易商不在少數,而貿易商賠錢的原因,主要是受今年新蒜的行情影響。據了解,因為種植面積的減少,市場對於今年新蒜的價格預期偏高,6月初新蒜開秤後價格就達到了每斤3.7元,隨後受追漲情緒影響,一路上漲至每斤4.48元。但到6月底,因為實際總產量高於預期,新蒜價格開始回落,到九月份已經回落至每斤2.45元。正是這一波過山車的行情,使得儲存商普遍處於虧損惜售的狀態,這也直接造成了市場上新蒜供應量的減少。 除了供應減少,出口量增加,也是此輪大蒜價格上漲的原因之一。在金鄉一家大蒜加工企業,一批將要發往印尼的新蒜,正在緊張地加工中。

山東省金鄉縣宏騰果蔬有限公司總經理 王金海:昨天我們公司裝走了40條貨櫃,有1000多噸,今天走了有600多噸。10月份比9月份增加了30%的出口量,主要集中在印尼。

王金海介紹,10月9日和22日,4萬噸和11.5萬噸的大蒜印尼出口量配額下放,中國加工企業的出口需求隨即增加。雖然印尼出口配額每年都會下放,且今年總量遠小於去年10月到12月的24萬噸,但還是直接刺激了10月份新蒜價格的上漲。

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