1.強美靈湯
原料:黑芝麻60克,胡桃{ :60克,北杏1 20克,生意米30克,冰棚30克。做法:全部用料洗凈,人砂鍋內, 加水適量,文火煎煮7小時。用法:飲湯食胡桃仁、黑芝麻,每日1劑。每日早、晚空度服食。
功效:烏鬚髮,駐顏,抗衰老。
2.烏髮糖
原料:核桃仁250克,黑芝麻250克,赤砂糖500克。
做法:將紅糖放人鍋內,加水適量,用武火燒開,移文火上煎熬至稠厚時,加炒香的黑芝麻、核桃仁攪拌均勻停火即成烏髮糖。將烏髮糖倒入塗有熟菜油的搪瓷盤中攤平、涼涼,用刀劃成小塊,裝糖盒內備用。
用法:早、晚各食3塊。
功效:健腦補腎,烏髮生髮。適用於頭昏耳鳴、健忘、脫髮,頭髮早白等症。
3.芝麻白糖糊
原料:芝麻500克,白糖適量。
做法:將芝麻揀凈,放人鐵鍋內,用文火炒香後涼涼,搗碎後裝人瓦罐內備用。用法:每次2湯匙,放人碗中,再加白糖適量,用開水沖服。
功效:補陰血,養肝腎,烏鬚髮,長肌肉,填精髓。適用於肺燥咳嗽、皮膚乾燥、肝腎陰虛的頭髮早白及老人便秘等症。
4.黃芪鱔魚湯
原料:黃芪30克,鱔魚300克,生薑1片(切絲),紅棗5顆(去核),大蒜2瓣。做法:黃芪、紅棗洗凈,大蒜洗凈切段,鱔魚殺後去腸雜、洗凈、斬件。起油鍋放人鱔魚薑、鹽、炒至鱔魚半熟,將全部用料放人鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲1小時,調味。
用法:飲湯吃鱔魚肉。
功效:補氣養血、健美容顏。用於氣血不足之面色萎黃、消瘦疲乏等。
5.田雞魚膠燉枸杞
原料:枸杞子30克,田雞300克,魚膠30克,豬腰1個,大蒜5瓣。
做法:枸杞子洗凈;田雞取腿起肉去骨;魚膠用開水浸軟剪絲;豬腰洗凈切開,去脂膜,切片;大蒜頭去皮。全部用料放人燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉2小時,調味。
用法:飲湯食田雞、豬腰。
功效:補氣血、養容顏。用於氣血不足、失於調養,症見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。